17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze
Fenchel Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 31 kcal – 1,2 g Eiweiß, 0,2 g Fett und 4,2 g Kohlenhydrate.
Fenchel hat ein mildes Anisaroma und wird roh hauchdünn gehobelt mit Orange als Salat gegessen, geschmort oder im Ofen gegart; das zarte Grün obendrauf verwendest du wie Dill. Mit 31 kcal je 100 g ist er reich an Vitamin K. Fencheltee wird übrigens aus den Samen gemacht, nicht aus der Knolle.
- Energiearm
- Quelle von Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Eiweiß 16%
- Fett 6%
- Kohlenhydrate 54%
- Sonstiges 24%
In üblichen Portionen
- 100 kcal sind 325 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Sehr niedrig 0,31 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Energie und Makros
- Energie 31 kcal 2%
- Eiweiß 1,2 g 2%
- Fett 0,2 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 4,2 g 2%
- Ballaststoffe 3,1 g
- Salz 0,13 g 2%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 16%
- Fett 6%
- Kohlenhydrate 54%
- Sonstiges 24%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 48 µg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,58 mg 5%
- Vitamin K 62,8 µg 84%
- Vitamin C 12 mg 15%
- Vitamin B1 Thiamin 0,01 mg <1%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,032 mg 2%
- Vitamin B3 Niacin 0,64 mg 4%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,232 mg 4%
- Vitamin B6 0,047 mg 3%
- Folat B9 27 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 13,2 mg
Mineralstoffe
- Kalium 414 mg 21%
- Calcium 49 mg 6%
- Phosphor 50 mg 7%
- Magnesium 17 mg 5%
- Eisen 0,73 mg 5%
- Zink 0,2 mg 2%
- Kupfer 0,066 mg 7%
- Mangan 0,191 mg 10%
- Selen 0,7 µg 1%
- Jod 0,5 µg <1%
- Natrium 52 mg 2%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Quelle von Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin K
- Quelle von Kalium
- Quelle von Vitamin C
Gemüse und Pilze
Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 79% Reicher an Vitamin K als 79% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 78% Reicher an Kalium als 78% der Gemüse- und Pilzsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Grüne Bohnen 31 kcal
- Rotkohl 31 kcal
- Frühlingszwiebeln 32 kcal
- Pfifferlinge 32 kcal
- Aubergine 25 kcal
- Weißkohl 25 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 169385.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Frida (Dänemark).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.