17 Fit Kalorientabelle Gerichte
Gefüllte Weinblätter Kalorien und Nährwerte
Gefüllte Weinblätter: 228 kcal pro 100 g, Eiweiß 8,2 g, Fett 17 g, Kohlenhydrate 8,2 g. 1 Stück (30 g): 68 kcal.
In der griechischen und türkischen Küche heißen sie Dolmades oder Sarma: Weinblätter, eng um eine Füllung aus Reis, Kräutern und oft Pinienkernen gewickelt und in Öl und Zitrone gegart. Kalt sind sie eine typische Vorspeise. Ein Röllchen von 30 g hat rund 68 kcal; pro 100 g sind sie reich an Vitamin A und Vitamin K.
- Quelle von Eiweiß
- Quelle von Ballaststoffen
- Hoher Gehalt an Vitamin K
- Hoher Gehalt an Vitamin A
- Eiweiß 15%
- Fett 70%
- Kohlenhydrate 15%
In üblichen Portionen
- 1 Stück ≈ 30 g 68 kcal E 2,4 · F 5,1 · KH 2,5 g
- Typische Portion · 200 g 456 kcal E 16,3 · F 34,1 · KH 16,4 g
- 100 kcal sind 44 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 245 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 2,3 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 228 kcal 954 kJ 11%
- Eiweiß 8,2 g 16%
- Fett 17 g 24%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 8,2 g 3%
- Ballaststoffe 3,1 g
- Salz 1,1 g 18%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 15%
- Fett 70%
- Kohlenhydrate 15%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 337 µg 42%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 3 mg 25%
- Vitamin K 66,3 µg 88%
- Vitamin C 9,7 mg 12%
- Vitamin B1 Thiamin 0,035 mg 3%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,144 mg 10%
- Vitamin B3 Niacin 2,2 mg 14%
- Vitamin B5 Pantothensäure keine Daten
- Vitamin B6 0,192 mg 14%
- Folat B9 21,2 µg 11%
- Vitamin B12 0,52 µg 21%
- Cholin 23,6 mg
Mineralstoffe
- Kalium 225 mg 11%
- Calcium 98 mg 12%
- Phosphor 95 mg 14%
- Magnesium 36 mg 10%
- Eisen 1,7 mg 12%
- Zink 1,8 mg 18%
- Kupfer 0,188 mg 19%
- Mangan keine Daten
- Selen 6,4 µg 12%
- Jod keine Daten
- Natrium 420 mg 18%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Eiweiß
- Quelle von Ballaststoffen
- Hoher Gehalt an Vitamin K
- Hoher Gehalt an Vitamin A
- Quelle von Vitamin E
- Quelle von Vitamin B12
- Quelle von Kupfer
- Quelle von Zink
Gerichte
Im Vergleich der Gerichte
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 699 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 78% Mehr Kalorien als 78% der Gerichte.
- 91% Reicher an Ballaststoffen als 91% der Gerichte.
- 97% Reicher an Vitamin K als 97% der Gerichte.
- 98% Reicher an Vitamin A als 98% der Gerichte.
- 90% Reicher an Vitamin E als 90% der Gerichte.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), Code 2706621.
Ohne die Zusätze, mit denen Mehl, Milch und Saft in den USA angereichert werden: Die Vitamine und Mineralstoffe gelten für das Lebensmittel, wie es in Europa hergestellt wird.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.