Dolma kalorier og næringsinnhold
Dolma: 228 kcal per 100 g, 8,2 g protein, 17 g fett, 8,2 g karbohydrater. 1 stk. (30 g): 68 kcal.
Vinblader rullet rundt ris med urter, pinjekjerner og av og til kjøttdeig spises over hele Hellas, Tyrkia, Levanten og Kaukasus; grekerne kaller dem dolmades. Én dolma på 30 g har rundt 68 kcal, fordi bladene ofte kokes i rikelig med olivenolje. De med risfyll serveres som regel kalde med sitron, de med kjøtt varme, ofte med yoghurt eller egg- og sitronsaus. På meze-bordet her hjemme kommer de gjerne fra glass.
- Kilde til protein
- Kilde til fiber
- Høyt innhold av K‑vitamin
- Høyt innhold av A‑vitamin
- Protein 15 %
- Fett 70 %
- Karbohydrater 15 %
I vanlige porsjoner
- 1 stk. ≈ 30 g 68 kcal P 2,4 · F 5,1 · K 2,5 g
- Vanlig porsjon · 200 g 456 kcal P 16,3 · F 34,1 · K 16,4 g
- 100 kcal er 44 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 245 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Middels 2,3 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Energi og makroer
- Energi 228 kcal 954 kJ 11 %
- Protein 8,2 g 16 %
- Fett 17 g 24 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 8,2 g 3 %
- Fiber 3,1 g
- Salt 1,1 g 18 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 15 %
- Fett 70 %
- Karbohydrater 15 %
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.
Vitaminer
- A-vitamin 337 µg 42 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 3 mg 25 %
- K-vitamin 66,3 µg 88 %
- C-vitamin 9,7 mg 12 %
- Tiamin B1 0,035 mg 3 %
- Riboflavin B2 0,144 mg 10 %
- Niacin B3 2,2 mg 14 %
- Pantotensyre B5 ingen data
- B6-vitamin 0,192 mg 14 %
- Folat B9 21,2 µg 11 %
- B12-vitamin 0,52 µg 21 %
- Kolin 23,6 mg
Mineraler
- Kalium 225 mg 11 %
- Kalsium 98 mg 12 %
- Fosfor 95 mg 14 %
- Magnesium 36 mg 10 %
- Jern 1,7 mg 12 %
- Sink 1,8 mg 18 %
- Kobber 0,188 mg 19 %
- Mangan ingen data
- Selen 6,4 µg 12 %
- Jod ingen data
- Natrium 420 mg 18 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
- Kilde til protein
- Kilde til fiber
- Høyt innhold av K‑vitamin
- Høyt innhold av A‑vitamin
- Kilde til E‑vitamin
- Kilde til B12-vitamin
- Kilde til kobber
- Kilde til sink
Retter
Blant rettene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 699 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 78 % Flere kalorier enn 78 % av rettene.
- 91 % Mer fiber enn 91 % av rettene.
- 97 % Mer K‑vitamin enn 97 % av rettene.
- 98 % Mer A‑vitamin enn 98 % av rettene.
- 90 % Mer E‑vitamin enn 90 % av rettene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Chiles rellenos 228 kcal
- Smørbrødkake 237 kcal
- Caprese 205 kcal
- Scotch egg 241 kcal
- Vårruller 242 kcal
- Kjøttkaker 240 kcal
Mer fra «Retter»
- Sushi 150 kcal
- Kjøttboller 190 kcal
- Lapskaus 130 kcal
- Brødskive med pålegg 345 kcal
- Makaroni med ost 223 kcal
- Fish and chips 224 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kode 2706621.
Uten tilsetningene amerikansk lov krever i mel, melk og juice: vitaminene og mineralene gjelder matvaren slik den lages i Europa.
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.