17 Fit Ruokien kalorit Viljat, palkokasvit ja jauhot
Ohrasuurimot kalorit ja ravintoarvot
Ohrasuurimot (keitetyt): 123 kcal 100 g:ssa, proteiinia 2,3 g, rasvaa 0,44 g, hiilihydraatteja 24,4 g. Tavallinen annos (200 g): 246 kcal. Kuivat: 352 kcal / 100 g.
Ohra on Suomen vanhimpia viljoja, ja ohrasuurimoista keitetään puuroa, haudutetaan uunissa ohrapuuroa ja tehdään risoton tapaan ohrattoa, ja niitä lisätään myös lihakeittoihin. Kuivat suurimot paisuvat kypsyessään moninkertaisiksi, joten punnitse ne kuivina (noin 352 kcal 100 grammassa) tai keitettyinä (noin 123 kcal). Keitetyt ohrasuurimot ovat runsaskuituisia ja seleenin lähde.
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Suolaton
- Sisältää merkittävästi seleeniä
- Proteiini 7 %
- Rasva 3 %
- Hiilihydraatit 79 %
- Muut 10 %
Tavallisina annoksina
- Tavallinen annos · 200 g 246 kcal P 4,5 · R 0,9 · H 48,8 g
- 100 kcal on 80 g tämä määrä antaa 100 kcal
- Energiatiheys Matala 1,2 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Kaikki lajit ja valmistustavat
Miten kalorit ja makrot muuttuvat lajin ja valmistustavan mukaan. Arvot 100 g:ssa.
| Laji | Kcal | Proteiini | Rasva | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Keitetyt | 123 | 2,3 | 0,4 | 24,4 |
| Kuivat | 352 | 9,9 | 1,2 | 62,1 |
Kuivasta kypsään
≈ ×2,9
| Kuivat | Keitetyt | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 285 g | 352 kcal |
| 70 g | ≈ 200 g | 246 kcal |
Kypsät painot on laskettu kahden tietueen kaloreista, koska vedessä keittäminen lisää painoa mutta ei kaloreita. Oma saantosi riippuu veden määrästä ja keittoajasta, joten kirjaa se, minkä punnitset: kuivapaino kuivan arvoilla, kypsä paino kypsän arvoilla.
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Keitetyt
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 123 kcal 515 kJ 6 %
- Proteiini 2,3 g 5 %
- Rasva 0,44 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 24,4 g 9 %
- Kuitu 3,8 g
- Suola <0,01 g <1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 7 %
- Rasva 3 %
- Hiilihydraatit 79 %
- Muut 10 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,01 mg <1 %
- K-vitamiini 0,8 µg 1 %
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,083 mg 8 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,062 mg 4 %
- B3-vitamiini niasiini 2,1 mg 13 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,135 mg 2 %
- B6-vitamiini 0,115 mg 8 %
- Folaatti B9 16 µg 8 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 13,4 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 93 mg 5 %
- Kalsium 11 mg 1 %
- Fosfori 54 mg 8 %
- Magnesium 22 mg 6 %
- Rauta 1,3 mg 10 %
- Sinkki 0,82 mg 8 %
- Kupari 0,105 mg 10 %
- Mangaani 0,259 mg 13 %
- Seleeni 8,6 µg 16 %
- Jodi 2 µg 1 %
- Natrium 3 mg <1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Suolaton
- Sisältää merkittävästi seleeniä
Kuivat
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 352 kcal 1 473 kJ 18 %
- Proteiini 9,9 g 20 %
- Rasva 1,2 g 2 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 62,1 g 24 %
- Kuitu 15,6 g
- Suola 0,02 g <1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 11 %
- Rasva 3 %
- Hiilihydraatit 71 %
- Muut 15 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 1 µg <1 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,02 mg <1 %
- K-vitamiini 2,2 µg 3 %
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,191 mg 17 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,114 mg 8 %
- B3-vitamiini niasiini 4,6 mg 29 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,282 mg 5 %
- B6-vitamiini 0,26 mg 19 %
- Folaatti B9 23 µg 12 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 37,8 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 280 mg 14 %
- Kalsium 29 mg 4 %
- Fosfori 221 mg 32 %
- Magnesium 79 mg 21 %
- Rauta 2,5 mg 18 %
- Sinkki 2,1 mg 21 %
- Kupari 0,42 mg 42 %
- Mangaani 1,3 mg 66 %
- Seleeni 37,7 µg 69 %
- Jodi 5 µg 3 %
- Natrium 9 mg <1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti kuitua
- Vähärasvainen
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti seleeniä
- Sisältää runsaasti mangaania
- Sisältää runsaasti kuparia
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää merkittävästi B3‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi sinkkiä
- Sisältää merkittävästi magnesiumia
- Sisältää merkittävästi B6‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi rautaa
- Sisältää merkittävästi B1‑vitamiinia
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja. Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
Viljat, palkokasvit ja jauhot
Miten se erottuu muista viljoista, palkokasveista ja jauhoista
Tässä luokassa on 157 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 73 % Vähemmän kaloreita kuin 73 %:lla viljoista, palkokasveista ja jauhoista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Täysjyväriisi 123 kcal
- Basmatiriisi 117 kcal
- Riisi 130 kcal
- Hirssi 119 kcal
- Couscous 112 kcal
- Speltti 127 kcal
Lisää samasta luokasta: Viljat, palkokasvit ja jauhot
- Perunajauho 348 kcal
- Kauralese 246 kcal
- Riisinuudelit 364 kcal
- Aamiaismurot 388 kcal
- Kaurajauho 404 kcal
- Jasmiiniriisi 143 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 170285.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: BLS (Saksa).
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.