17 Fit Kalorie produktów Kasze, strączki i mąki
Kasza pęczak kalorie i wartości odżywcze
W 100 g — 123 kcal: 2,3 g białka, 0,44 g tłuszczu i 24,4 g węglowodanów.
Pęczak to najgrubsza kasza jęczmienna z całych ziaren — dodaje się go do krupniku, podaje z gulaszem albo przyrządza jak risotto, czyli pęczotto. Suchy ma około 352 kcal w 100 g, a ugotowany około 123, bo ziarna wchłaniają dużo wody. Sucha kasza jest bogata w selen i mangan.
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera tłuszczu
- Nie zawiera soli
- Źródło selenu
- Białko 7%
- Tłuszcz 3%
- Węglowodany 79%
- Inne 10%
W zwykłych porcjach
- Zwykła porcja · 200 g 246 kcal
- 100 kcal to 80 g tyle produktu daje 100 kcal
- Gęstość energetyczna Niska 1,2 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Wszystkie warianty
Jak zmieniają się kalorie i makroskładniki w zależności od odmiany i sposobu przygotowania. Wartości w 100 g.
| Wariant | Kcal | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Gotowana | 123 | 2,3 | 0,44 | 24,4 |
| Sucha | 352 | 9,9 | 1,2 | 62,1 |
Skład w 100 g
Procent to część dziennego zapotrzebowania dorosłego według wartości referencyjnych UE (rozporządzenie 1169/2011).
Gotowana
Energia i makroskładniki
- Energia 123 kcal 6%
- Białko 2,3 g 5%
- Tłuszcz 0,44 g <1%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 24,4 g 9%
- Błonnik 3,8 g
- Sól <0,01 g <1%
Skąd kalorie
- Białko 7%
- Tłuszcz 3%
- Węglowodany 79%
- Inne 10%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,01 mg <1%
- Witamina K 0,8 µg 1%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 (tiamina) 0,083 mg 8%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,062 mg 4%
- Witamina B3 (niacyna) 2,1 mg 13%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,135 mg 2%
- Witamina B6 0,115 mg 8%
- Foliany (B9) 16 µg 8%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 13,4 mg
Składniki mineralne
- Potas 93 mg 5%
- Wapń 11 mg 1%
- Fosfor 54 mg 8%
- Magnez 22 mg 6%
- Żelazo 1,3 mg 10%
- Cynk 0,82 mg 8%
- Miedź 0,105 mg 10%
- Mangan 0,259 mg 13%
- Selen 8,6 µg 16%
- Jod 2 µg 1%
- Sód 3 mg <1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera tłuszczu
- Nie zawiera soli
- Źródło selenu
Sucha
Energia i makroskładniki
- Energia 352 kcal 18%
- Białko 9,9 g 20%
- Tłuszcz 1,2 g 2%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 62,1 g 24%
- Błonnik 15,6 g
- Sól 0,02 g <1%
Skąd kalorie
- Białko 11%
- Tłuszcz 3%
- Węglowodany 71%
- Inne 15%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 1 µg <1%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,02 mg <1%
- Witamina K 2,2 µg 3%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina B1 (tiamina) 0,191 mg 17%
- Witamina B2 (ryboflawina) 0,114 mg 8%
- Witamina B3 (niacyna) 4,6 mg 29%
- Witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,282 mg 5%
- Witamina B6 0,26 mg 19%
- Foliany (B9) 23 µg 12%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 37,8 mg
Składniki mineralne
- Potas 280 mg 14%
- Wapń 29 mg 4%
- Fosfor 221 mg 32%
- Magnez 79 mg 21%
- Żelazo 2,5 mg 18%
- Cynk 2,1 mg 21%
- Miedź 0,42 mg 42%
- Mangan 1,3 mg 66%
- Selen 37,7 µg 69%
- Jod 5 µg 3%
- Sód 9 mg <1%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość błonnika
- Niska zawartość tłuszczu
- Bardzo niska zawartość soli
- Wysoka zawartość selenu
- Wysoka zawartość manganu
- Wysoka zawartość miedzi
- Wysoka zawartość fosforu
- Źródło witaminy B3
- Źródło cynku
- Źródło magnezu
- Źródło witaminy B6
- Źródło żelaza
- Źródło witaminy B1
Kasze, strączki i mąki
Na tle innych kasz, strączków i mąk
Kategoria w katalogu 17 Fit: 157 produktów. Porównanie w 100 g.
- 73% Mniej kalorii niż 73% kasz, strączków i mąk.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Ryż 130 kcal
- Kasza jaglana 119 kcal
- Kuskus 112 kcal
- Kasza gryczana 92 kcal
- Makaron 158 kcal
- Czerwona fasola 127 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 557 produktów i dań
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 170285.
Witaminy i składniki mineralne, których tam brakowało — z bazy BLS (Niemcy).
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.