17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze
Schnittlauch Kalorien und Nährwerte
Schnittlauch: 30 kcal pro 100 g, Eiweiß 3,3 g, Fett 0,73 g, Kohlenhydrate 1,9 g. Typische Portion (10 g): 3 kcal.
Aufs Butterbrot, in den Kräuterquark, über das Rührei und in die Frankfurter Grüne Soße: Schnittlauch ist ein echtes Alltagskraut. Er wird fein geschnitten und frisch verwendet, weil Hitze sein Aroma schnell zerstört. Selbst eine großzügige Portion von 10 g hat gerade einmal 3 kcal; pro 100 g ist er reich an Vitamin K und Vitamin C.
- Eiweiß 44%
- Fett 22%
- Kohlenhydrate 25%
- Sonstiges 10%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 10 g 3 kcal E 0,3 · F 0,1 · KH 0,2 g
- 100 kcal sind 335 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Sehr niedrig 0,3 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 30 kcal 126 kJ 2%
- Eiweiß 3,3 g 7%
- Fett 0,73 g 1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 1,9 g <1%
- Ballaststoffe 2,5 g
- Salz <0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 44%
- Fett 22%
- Kohlenhydrate 25%
- Sonstiges 10%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 218 µg 27%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,21 mg 2%
- Vitamin K 213 µg 284%
- Vitamin C 58,1 mg 73%
- Vitamin B1 Thiamin 0,078 mg 7%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,115 mg 8%
- Vitamin B3 Niacin 0,647 mg 4%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,324 mg 5%
- Vitamin B6 0,138 mg 10%
- Folat B9 105 µg 52%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 5,2 mg
Mineralstoffe
- Kalium 296 mg 15%
- Calcium 92 mg 12%
- Phosphor 58 mg 8%
- Magnesium 42 mg 11%
- Eisen 1,6 mg 11%
- Zink 0,56 mg 6%
- Kupfer 0,157 mg 16%
- Mangan 0,373 mg 19%
- Selen 0,9 µg 2%
- Jod 4,2 µg 3%
- Natrium 3 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettarm
- Salzfrei
- Hoher Gehalt an Vitamin K
- Hoher Gehalt an Vitamin C
- Hoher Gehalt an Folat
- Quelle von Vitamin A
- Quelle von Mangan
- Quelle von Kupfer
Gemüse und Pilze
Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 61% Weniger Kalorien als 61% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 81% Reicher an Eiweiß als 81% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 89% Reicher an Vitamin K als 89% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 87% Reicher an Vitamin C als 87% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 91% Reicher an Folat als 91% der Gemüse- und Pilzsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Morcheln 31 kcal
- Steinpilze 32 kcal
- Basilikum 23 kcal
- Rucola 25 kcal
- Hallimasch 37 kcal
- Kräuterseitlinge 31 kcal
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Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 169994.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS, Deutschland).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.