17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Armilaria calorías y valor nutricional
En 100 g: 37 kcal, con 3,2 g de proteínas, 0,68 g de grasas y 2,9 g de carbohidratos.
La armilaria, o seta de miel, crece en grupos sobre tocones y raíces en otoño y es muy apreciada en el este de Europa, donde se encurte o se fríe con cebolla. Nunca se come cruda: hay que cocerla bien antes de consumirla. Tiene unas 37 kcal por 100 g y contiene potasio, ácido pantoténico y riboflavina.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Proteínas 34%
- Grasas 17%
- Carbohidratos 31%
- Otros 18%
En raciones habituales
- 100 kcal son 270 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Muy baja 0,37 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Energía y macros
- Energía 37 kcal 2%
- Proteínas 3,2 g 6%
- Grasas 0,68 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 2,9 g 1%
- Fibra 5,5 g
- Sal 0,1 g 2%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 34%
- Grasas 17%
- Carbohidratos 31%
- Otros 18%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0,4 µg 8%
- Vitamina E 0,01 mg <1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 5 mg 6%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,039 mg 4%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,284 mg 20%
- Vitamina B3 (niacina) 2,7 mg 17%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 1,3 mg 21%
- Vitamina B6 0,055 mg 4%
- Folato (B9) 27 µg 14%
- Vitamina B12 sin datos
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 427 mg 21%
- Calcio 4,2 mg <1%
- Fósforo 121 mg 17%
- Magnesio 12,5 mg 3%
- Hierro 0,89 mg 6%
- Zinc 0,767 mg 8%
- Cobre 0,119 mg 12%
- Manganeso 0,246 mg 12%
- Selenio sin datos
- Yodo 6,8 µg 5%
- Sodio 41,3 mg 2%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Bajo contenido de sal
- Fuente de potasio
- Fuente de vitamina B5
- Fuente de vitamina B2
- Fuente de fósforo
- Fuente de vitamina B3
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 80% Más proteínas que el 80% de las verduras y setas.
- 91% Más fibra que el 91% de las verduras y setas.
- 80% Más potasio que el 80% de las verduras y setas.
- 91% Más vitamina B5 que el 91% de las verduras y setas.
- 89% Más vitamina B2 que el 89% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Perejil 36 kcal
- Boletus 32 kcal
- Setas de ostra 33 kcal
- Champiñones 22 kcal
- Espinacas 23 kcal
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17 Fit
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De dónde salen estas cifras
BLS (Alemania), código K709100.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.