17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Ghebe calorii și valori nutriționale
La 100 g — 37 kcal: 3,2 g proteine, 0,68 g grăsimi și 2,9 g carbohidrați.
Ghebele cresc toamna în ciorchini pe cioate și trunchiuri, așa că se adună repede câte un coș întreg. Înainte de gătit se fierb obligatoriu câteva minute, iar apa se aruncă; apoi se fac tocăniță, ciorbă sau se pun la murat. Au 37 kcal la 100 g și mai multe fibre decât majoritatea ciupercilor.
- Valoare energetică redusă
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Proteine 34%
- Grăsimi 17%
- Carbohidrați 31%
- Altele 18%
În porții obișnuite
- 100 kcal înseamnă 270 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,37 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).
Energie și macronutrienți
- Energie 37 kcal 2%
- Proteine 3,2 g 6%
- Grăsimi 0,68 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 2,9 g 1%
- Fibre 5,5 g
- Sare 0,1 g 2%
De unde vin caloriile
- Proteine 34%
- Grăsimi 17%
- Carbohidrați 31%
- Altele 18%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0,4 µg 8%
- Vitamina E 0,01 mg <1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 5 mg 6%
- Vitamina B1 (tiamină) 0,039 mg 4%
- Vitamina B2 (riboflavină) 0,284 mg 20%
- Vitamina B3 (niacină) 2,7 mg 17%
- Vitamina B5 (acid pantotenic) 1,3 mg 21%
- Vitamina B6 0,055 mg 4%
- Folat (B9) 27 µg 14%
- Vitamina B12 fără date
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 427 mg 21%
- Calciu 4,2 mg <1%
- Fosfor 121 mg 17%
- Magneziu 12,5 mg 3%
- Fier 0,89 mg 6%
- Zinc 0,767 mg 8%
- Cupru 0,119 mg 12%
- Mangan 0,246 mg 12%
- Seleniu fără date
- Iod 6,8 µg 5%
- Sodiu 41,3 mg 2%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică redusă
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut scăzut de sare
- Sursă de potasiu
- Sursă de vitamina B5
- Sursă de vitamina B2
- Sursă de fosfor
- Sursă de vitamina B3
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 80% Proteine: mai mult decât la 80% dintre legume și ciuperci.
- 91% Fibre: mai mult decât la 91% dintre legume și ciuperci.
- 80% Potasiu: mai mult decât la 80% dintre legume și ciuperci.
- 91% Vitamina B5: mai mult decât la 91% dintre legume și ciuperci.
- 89% Vitamina B2: mai mult decât la 89% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Pătrunjel 36 kcal
- Hribi 32 kcal
- Pleurotus 33 kcal
- Ciuperci champignon 22 kcal
- Spanac 23 kcal
- Varză de Bruxelles 43 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
BLS (Germania), cod K709100.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.