17 Fit Calorietabel Vlees en gevogelte
Leverworst calorieën en voedingswaarde
Leverworst: 326 kcal per 100 g, eiwit 14,1 g, vet 28,5 g, koolhydraten 2,2 g. Gebruikelijke portie (30 g): 98 kcal.
Een boterham met leverworst en mosterd of augurk is een Hollandse klassieker, met smeerleverworst uit een kuipje of plakken snijleverworst van de slager, zoals Saksische of Gelderse. Een portie van 30 g heeft ongeveer 98 kcal. Omdat lever zowel vitamine A als vitamine B12 opslaat, is leverworst daar extreem rijk aan.
- Bron van eiwit
- Rijk aan vitamine A
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan selenium
- Eiwit 18%
- Vet 80%
- Koolhydraten 3%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 30 g 98 kcal E 4,2 · V 8,6 · K 0,7 g
- 100 kcal is 31 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 140 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 3,3 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 326 kcal 1.364 kJ 16%
- Eiwit 14,1 g 28%
- Vet 28,5 g 41%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 2,2 g <1%
- Vezels 0 g
- Zout 2,1 g 36%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 18%
- Vet 80%
- Koolhydraten 3%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 8.308 µg 1038%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,49 mg 4%
- Vitamine K geen gegevens
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,272 mg 25%
- Vitamine B2 riboflavine 1 mg 74%
- Vitamine B3 niacine 4,3 mg 27%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 3 mg 49%
- Vitamine B6 0,19 mg 14%
- Folaat B9 30 µg 15%
- Vitamine B12 13,5 µg 538%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 170 mg 8%
- Calcium 26 mg 3%
- Fosfor 230 mg 33%
- Magnesium 12 mg 3%
- IJzer 6,4 mg 46%
- Zink 2,3 mg 23%
- Koper 0,24 mg 24%
- Mangaan 0,155 mg 8%
- Selenium 58 µg 105%
- Jodium 4,3 µg 3%
- Natrium 860 mg 36%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Bron van eiwit
- Rijk aan vitamine A
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan selenium
- Rijk aan vitamine B2
- Rijk aan vitamine B5
- Rijk aan ijzer
- Rijk aan fosfor
- Bron van vitamine B3
- Bron van vitamine B1
- Bron van koper
- Bron van zink
- Bron van folaat
Vlees en gevogelte
Vergeleken met andere soorten vlees en gevogelte
Deze categorie telt 214 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 85% Meer calorieën dan 85% van de soorten vlees en gevogelte.
- 97% Meer vitamine A dan 97% van de soorten vlees en gevogelte.
- 94% Meer vitamine B12 dan 94% van de soorten vlees en gevogelte.
- 97% Meer selenium dan 97% van de soorten vlees en gevogelte.
- 92% Meer vitamine B2 dan 92% van de soorten vlees en gevogelte.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Braadworst 333 kcal
- Boerenpaté 323 kcal
- Rookworst 320 kcal
- Lunchmeat uit blik 315 kcal
- Mortadella 305 kcal
- Kielbasa 325 kcal
Meer uit de categorie ‘Vlees en gevogelte’
- Kipschnitzel 219 kcal
- Dönervlees 377 kcal
- Kippendij 121 kcal
- Kalkoenfilet 114 kcal
- Rundvlees 170 kcal
- Varkenshaas 143 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 173870.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Zwitserse voedingsmiddelendatabank.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.