17 Fit Kalorier i mat Kjøtt og fjærfe
Leberwurst kalorier og næringsinnhold
Leberwurst: 326 kcal per 100 g, 14,1 g protein, 28,5 g fett, 2,2 g karbohydrater. Vanlig porsjon (30 g): 98 kcal.
Leberwurst, tysk leverpølse, er en myk, smørbar pølse av svinelever, i nær slekt med leverposteien på brødskiven, men fetere. I Tyskland og i tysk-amerikanske delikatesseforretninger skjæres den på rugbrød med løk og sennep eller smøres på kjeks som en grov paté. En porsjon på 30 g har rundt 98 kcal, om lag 326 per 100 g. Den er ekstremt rik på A- og B12-vitamin, fordi leveren lagrer begge.
- Kilde til protein
- Høyt innhold av A‑vitamin
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av selen
- Protein 18 %
- Fett 80 %
- Karbohydrater 3 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 30 g 98 kcal P 4,2 · F 8,6 · K 0,7 g
- 100 kcal er 31 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 140 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Middels 3,3 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Energi og makroer
- Energi 326 kcal 1 364 kJ 16 %
- Protein 14,1 g 28 %
- Fett 28,5 g 41 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 2,2 g <1 %
- Fiber 0 g
- Salt 2,1 g 36 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 18 %
- Fett 80 %
- Karbohydrater 3 %
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.
Vitaminer
- A-vitamin 8 308 µg 1038 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,49 mg 4 %
- K-vitamin ingen data
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,272 mg 25 %
- Riboflavin B2 1 mg 74 %
- Niacin B3 4,3 mg 27 %
- Pantotensyre B5 3 mg 49 %
- B6-vitamin 0,19 mg 14 %
- Folat B9 30 µg 15 %
- B12-vitamin 13,5 µg 538 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 170 mg 8 %
- Kalsium 26 mg 3 %
- Fosfor 230 mg 33 %
- Magnesium 12 mg 3 %
- Jern 6,4 mg 46 %
- Sink 2,3 mg 23 %
- Kobber 0,24 mg 24 %
- Mangan 0,155 mg 8 %
- Selen 58 µg 105 %
- Jod 4,3 µg 3 %
- Natrium 860 mg 36 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
- Kilde til protein
- Høyt innhold av A‑vitamin
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av selen
- Høyt innhold av riboflavin
- Høyt innhold av pantotensyre
- Høyt innhold av jern
- Høyt innhold av fosfor
- Kilde til niacin
- Kilde til tiamin
- Kilde til kobber
- Kilde til sink
- Kilde til folat
Kjøtt og fjærfe
Blant kjøtt- og fjærfevarene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 214 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 85 % Flere kalorier enn 85 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 97 % Mer A‑vitamin enn 97 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 94 % Mer B12-vitamin enn 94 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 97 % Mer selen enn 97 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 92 % Mer riboflavin enn 92 % av kjøtt- og fjærfevarene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Bratwurst 333 kcal
- Røkt ringpølse 320 kcal
- Lunsjkjøtt (Spam) 315 kcal
- Mortadella 305 kcal
- Kielbasa 325 kcal
- Blodpølse 313 kcal
Mer fra «Kjøtt og fjærfe»
- Kalkunfilet 114 kcal
- Storfekjøtt 170 kcal
- Svinefilet 143 kcal
- Kyllingvinger 191 kcal
- Kyllinglårklubber 161 kcal
- Kyllinglever 119 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 173870.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra Swiss Food Composition Database (Sveits).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.