17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze
Mangold Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 19 kcal – 1,8 g Eiweiß, 0,2 g Fett und 2,1 g Kohlenhydrate.
Mangold ist mit der Roten Bete verwandt und hat große Blätter mit weißen, gelben oder roten Stielen; die Stiele garen länger und kommen deshalb zuerst in die Pfanne. Mit 19 kcal je 100 g ist er sehr leicht und außergewöhnlich reich an Vitamin K, dazu reich an Vitamin A und Vitamin C.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Hoher Gehalt an Vitamin K
- Eiweiß 38%
- Fett 9%
- Kohlenhydrate 45%
- Sonstiges 8%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 80 g 15 kcal
- 100 kcal sind 530 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Sehr niedrig 0,19 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Energie und Makros
- Energie 19 kcal <1%
- Eiweiß 1,8 g 4%
- Fett 0,2 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 2,1 g <1%
- Ballaststoffe 1,6 g
- Salz 0,53 g 9%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 38%
- Fett 9%
- Kohlenhydrate 45%
- Sonstiges 8%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 306 µg 38%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,9 mg 16%
- Vitamin K 830 µg 1107%
- Vitamin C 30 mg 38%
- Vitamin B1 Thiamin 0,04 mg 4%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,09 mg 6%
- Vitamin B3 Niacin 0,4 mg 2%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,172 mg 3%
- Vitamin B6 0,099 mg 7%
- Folat B9 14 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 18 mg
Mineralstoffe
- Kalium 379 mg 19%
- Calcium 51 mg 6%
- Phosphor 46 mg 7%
- Magnesium 81 mg 22%
- Eisen 1,8 mg 13%
- Zink 0,36 mg 4%
- Kupfer 0,179 mg 18%
- Mangan 0,366 mg 18%
- Selen 0,9 µg 2%
- Jod 4 µg 3%
- Natrium 213 mg 9%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Hoher Gehalt an Vitamin K
- Hoher Gehalt an Vitamin A
- Hoher Gehalt an Vitamin C
- Quelle von Magnesium
- Quelle von Kalium
- Quelle von Mangan
- Quelle von Kupfer
- Quelle von Vitamin E
Gemüse und Pilze
Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 86% Weniger Kalorien als 86% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 99% Reicher an Vitamin K als 99% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 89% Reicher an Vitamin A als 89% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 76% Reicher an Vitamin C als 76% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 94% Reicher an Magnesium als 94% der Gemüse- und Pilzsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Spargel 20 kcal
- Waldpilze 22 kcal
- Blattsalat 15 kcal
- Bärlauch 26 kcal
- Blumenkohl 25 kcal
- Kohlrabi 27 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 169991.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Schweizer Nährwertdatenbank.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.