17 Fit Kalórie potravín Zelenina a huby
Mangold kalórie a výživové hodnoty
Mangold: 19 kcal na 100 g, bielkoviny 1,8 g, tuky 0,2 g, sacharidy 2,1 g. Bežná porcia (80 g): 15 kcal.
Mangold má lesklé listy a dužinaté stonky v bielej, červenej či žltej farbe a na Slovensku ho pestuje čoraz viac záhradkárov. Listy sa pripravujú ako špenát, dusené s cesnakom alebo v polievke, stonky potrebujú o pár minút dlhšie. Má len okolo 19 kcal na 100 g, takže patrí k najľahším druhom zeleniny. Má vysoký obsah vitamínov K, A a C.
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- S vysokým obsahom vitamínu K
- Bielkoviny 38 %
- Tuky 9 %
- Sacharidy 45 %
- Iné 8 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 80 g 15 kcal B 1,4 · T 0,2 · S 1,7 g
- 100 kcal je 530 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Veľmi nízka 0,19 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Energia a makrá
- Energia 19 kcal 79 kJ <1 %
- Bielkoviny 1,8 g 4 %
- Tuky 0,2 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 2,1 g <1 %
- Vláknina 1,6 g
- Soľ 0,53 g 9 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 38 %
- Tuky 9 %
- Sacharidy 45 %
- Iné 8 %
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 306 µg 38 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 1,9 mg 16 %
- Vitamín K 830 µg 1107 %
- Vitamín C 30 mg 38 %
- Vitamín B1 tiamín 0,04 mg 4 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,09 mg 6 %
- Vitamín B3 niacín 0,4 mg 2 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,172 mg 3 %
- Vitamín B6 0,099 mg 7 %
- Folát B9 14 µg 7 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 18 mg
Minerály
- Draslík 379 mg 19 %
- Vápnik 51 mg 6 %
- Fosfor 46 mg 7 %
- Horčík 81 mg 22 %
- Železo 1,8 mg 13 %
- Zinok 0,36 mg 4 %
- Meď 0,179 mg 18 %
- Mangán 0,366 mg 18 %
- Selén 0,9 µg 2 %
- Jód 4 µg 3 %
- Sodík 213 mg 9 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- S vysokým obsahom vitamínu K
- S vysokým obsahom vitamínu A
- S vysokým obsahom vitamínu C
- Zdroj horčíka
- Zdroj draslíka
- Zdroj mangánu
- Zdroj medi
- Zdroj vitamínu E
Zelenina a huby
Porovnanie v rámci zeleniny a húb
Kategória v katalógu 17 Fit: 263 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 86 % Menej kalórií ako 86 % zeleniny a húb.
- 99 % Viac vitamínu K ako 99 % zeleniny a húb.
- 89 % Viac vitamínu A ako 89 % zeleniny a húb.
- 76 % Viac vitamínu C ako 76 % zeleniny a húb.
- 94 % Viac horčíka ako 94 % zeleniny a húb.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Bambusové výhonky 19 kcal
- Mix mladých listov 20 kcal
- Špargľa 20 kcal
- Patizón 18 kcal
- Čínska kapusta 16 kcal
- Lesné huby 22 kcal
Ďalšie v kategórii „Zelenina a huby“
Celá tabuľka: Zelenina a huby17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 169991.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa švajčiarska databáza zloženia potravín.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.