17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Acelgas calorías y valor nutricional
En 100 g: 19 kcal, con 1,8 g de proteínas, 0,2 g de grasas y 2,1 g de carbohidratos.
Las acelgas se rehogan con ajo y patata, van en potajes o se rebozan sus pencas, y son de las verduras más baratas del mercado. Tienen solo 19 kcal por 100 g y son extraordinariamente ricas en vitamina K, además de aportar vitamina A y vitamina C. Cocidas reducen su volumen, así que un plato lleno pesa más de lo que parece.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Alto contenido de vitamina K
- Proteínas 38%
- Grasas 9%
- Carbohidratos 45%
- Otros 8%
En raciones habituales
- Ración habitual · 80 g 15 kcal
- 100 kcal son 530 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Muy baja 0,19 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Energía y macros
- Energía 19 kcal <1%
- Proteínas 1,8 g 4%
- Grasas 0,2 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 2,1 g <1%
- Fibra 1,6 g
- Sal 0,53 g 9%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 38%
- Grasas 9%
- Carbohidratos 45%
- Otros 8%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 306 µg 38%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,9 mg 16%
- Vitamina K 830 µg 1107%
- Vitamina C 30 mg 38%
- Vitamina B1 tiamina 0,04 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavina 0,09 mg 6%
- Vitamina B3 niacina 0,4 mg 2%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,172 mg 3%
- Vitamina B6 0,099 mg 7%
- Folato B9 14 µg 7%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 18 mg
Minerales
- Potasio 379 mg 19%
- Calcio 51 mg 6%
- Fósforo 46 mg 7%
- Magnesio 81 mg 22%
- Hierro 1,8 mg 13%
- Zinc 0,36 mg 4%
- Cobre 0,179 mg 18%
- Manganeso 0,366 mg 18%
- Selenio 0,9 µg 2%
- Yodo 4 µg 3%
- Sodio 213 mg 9%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de vitamina A
- Alto contenido de vitamina C
- Fuente de magnesio
- Fuente de potasio
- Fuente de manganeso
- Fuente de cobre
- Fuente de vitamina E
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 86% Menos calorías que el 86% de las verduras y setas.
- 99% Más vitamina K que el 99% de las verduras y setas.
- 89% Más vitamina A que el 89% de las verduras y setas.
- 76% Más vitamina C que el 76% de las verduras y setas.
- 94% Más magnesio que el 94% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Espárragos 20 kcal
- Setas silvestres 22 kcal
- Lechuga 15 kcal
- Coliflor 25 kcal
- Canónigos 21 kcal
- Calabacín 17 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 169991.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: Base de datos suiza de composición de alimentos.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.