17 Fit Kalorie produktów Warzywa i grzyby
Burak liściowy kaloryczność i wartości odżywcze
Burak liściowy: 19 kcal w 100 g, białko 1,8 g, tłuszcz 0,2 g, węglowodany 2,1 g. Zwykła porcja (80 g): 15 kcal.
Burak liściowy, nazywany też boćwiną albo mangoldem, to krewny buraka ćwikłowego, który zamiast grubego korzenia ma duże, mięsiste liście na białych, żółtych lub czerwonych łodygach. Liście dusi się jak szpinak, a pokrojone łodygi smaży osobno, bo potrzebują więcej czasu; 80 g to tylko około 15 kcal. Jest w nim dużo witamin K, A i C.
- Niska wartość energetyczna
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera tłuszczu
- Wysoka zawartość witaminy K
- Białko 38%
- Tłuszcz 9%
- Węglowodany 45%
- Inne 8%
W zwykłych porcjach
- Zwykła porcja · 80 g 15 kcal B 1,4 · T 0,2 · W 1,7 g
- 100 kcal to 530 g tyle produktu daje 100 kcal
- Gęstość energetyczna Bardzo niska 0,19 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Skład w 100 g
Procent to część referencyjnej wartości spożycia (RWS), ustalonej w UE dla przeciętnej osoby dorosłej (rozporządzenie 1169/2011). Co oznacza ten procent
Energia i makroskładniki
- Energia 19 kcal 79 kJ <1%
- Białko 1,8 g 4%
- Tłuszcz 0,2 g <1%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 2,1 g <1%
- Błonnik 1,6 g
- Sól 0,53 g 9%
Skąd kalorie
- Białko 38%
- Tłuszcz 9%
- Węglowodany 45%
- Inne 8%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 306 µg 38%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 1,9 mg 16%
- Witamina K 830 µg 1107%
- Witamina C 30 mg 38%
- Witamina B1 tiamina 0,04 mg 4%
- Witamina B2 ryboflawina 0,09 mg 6%
- Witamina B3 niacyna 0,4 mg 2%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 0,172 mg 3%
- Witamina B6 0,099 mg 7%
- Foliany B9 14 µg 7%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 18 mg
Składniki mineralne
- Potas 379 mg 19%
- Wapń 51 mg 6%
- Fosfor 46 mg 7%
- Magnez 81 mg 22%
- Żelazo 1,8 mg 13%
- Cynk 0,36 mg 4%
- Miedź 0,179 mg 18%
- Mangan 0,366 mg 18%
- Selen 0,9 µg 2%
- Jod 4 µg 3%
- Sód 213 mg 9%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Niska wartość energetyczna
- Wysoka zawartość błonnika
- Nie zawiera tłuszczu
- Wysoka zawartość witaminy K
- Wysoka zawartość witaminy A
- Wysoka zawartość witaminy C
- Źródło magnezu
- Źródło potasu
- Źródło manganu
- Źródło miedzi
- Źródło witaminy E
Warzywa i grzyby
Na tle innych warzyw i grzybów
Kategoria w katalogu 17 Fit: 263 produkty. Porównanie w 100 g.
- 86% Mniej kalorii niż 86% warzyw i grzybów.
- 99% Więcej witaminy K niż 99% warzyw i grzybów.
- 89% Więcej witaminy A niż 89% warzyw i grzybów.
- 76% Więcej witaminy C niż 76% warzyw i grzybów.
- 94% Więcej magnezu niż 94% warzyw i grzybów.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Pędy bambusa 19 kcal
- Mix sałat 20 kcal
- Szparagi 20 kcal
- Patison 18 kcal
- Kapusta pekińska 16 kcal
- Grzyby leśne 22 kcal
Więcej w kategorii „Warzywa i grzyby”
- Fasolka szparagowa 31 kcal
- Zielony groszek 81 kcal
- Brukselka 43 kcal
- Kukurydza 86 kcal
- Buraki 43 kcal
- Czerwona kapusta 31 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 592 produkty i dania
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 169991.
Witaminy i składniki mineralne, których tam brakowało — z bazy szwajcarska baza wartości odżywczych.
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.