17 Fit Kalorientabelle Fleisch und Geflügel
Pljeskavica Kalorien und Nährwerte
Pljeskavica: 219 kcal pro 100 g, Eiweiß 23,5 g, Fett 13,3 g, Kohlenhydrate 0,76 g. 1 Stück (200 g): 438 kcal.
Vom Balkan-Grillteller kennt man sie: Pljeskavica, ein großer, flacher Fleischfladen aus gewürztem Hackfleisch vom Rind und Schwein, serviert mit Ajvar, rohen Zwiebeln und Fladenbrot. Eine Pljeskavica von 200 g hat gut 430 kcal und ist pro 100 g reich an Zink und Vitamin B12. Mit Käse und Speck gefüllt heißt sie Gurmanska.
- Eiweiß 43%
- Fett 55%
- Kohlenhydrate 1%
In üblichen Portionen
- 1 Stück ≈ 200 g 438 kcal E 47 · F 26,6 · KH 1,5 g
- 100 kcal sind 46 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 85 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 2,2 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 219 kcal 917 kJ 11%
- Eiweiß 23,5 g 47%
- Fett 13,3 g 19%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0,76 g <1%
- Ballaststoffe 0,17 g
- Salz 0,16 g 3%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 43%
- Fett 55%
- Kohlenhydrate 1%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 2,4 µg <1%
- Vitamin D 0,15 µg 3%
- Vitamin E 0,137 mg 1%
- Vitamin K 0,7 µg <1%
- Vitamin C 0,95 mg 1%
- Vitamin B1 Thiamin 0,243 mg 22%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,177 mg 13%
- Vitamin B3 Niacin 4,7 mg 29%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,564 mg 9%
- Vitamin B6 0,369 mg 26%
- Folat B9 8,5 µg 4%
- Vitamin B12 1,7 µg 68%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 323 mg 16%
- Calcium 16,7 mg 2%
- Phosphor 192 mg 27%
- Magnesium 21,4 mg 6%
- Eisen 2 mg 15%
- Zink 4,8 mg 48%
- Kupfer 0,071 mg 7%
- Mangan 0,024 mg 1%
- Selen keine Daten
- Jod keine Daten
- Natrium 63,1 mg 3%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Zink
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Vitamin B1
- Quelle von Kalium
Fleisch und Geflügel
Im Vergleich der Fleisch- und Geflügelsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 214 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 89% Reicher an Ballaststoffen als 89% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 89% Reicher an Zink als 89% der Fleisch- und Geflügelsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Ćevapčići 223 kcal
- Entenbrust 222 kcal
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
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Woher diese Zahlen stammen
Berechnet nach einem Rezept aus 3 Zutaten, mit Daten aus: ANSES-CIQUAL (Frankreich), USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.