17 Fit Kalorientabelle Fleisch und Geflügel
Entenbrust Kalorien und Nährwerte
Entenbrust: 222 kcal pro 100 g, Eiweiß 26,7 g, Fett 12,8 g, Kohlenhydrate 0 g. Typische Portion (150 g): 333 kcal.
Entenbrust, in Frankreich Magret, legt man mit der eingeschnittenen Hautseite nach unten in die kalte Pfanne, damit das Fett langsam ausbrät und die Haut knusprig wird; innen bleibt sie rosa. Gebraten hat sie 222 kcal je 100 g, ohne Haut deutlich weniger. Außerdem ist sie reich an Vitamin B12.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Vitamin B6
- Eiweiß 48%
- Fett 52%
- Kohlenhydrate 0%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 150 g 333 kcal E 40 · F 19,2 · KH 0 g
- 100 kcal sind 45 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 75 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 2,2 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 222 kcal 929 kJ 11%
- Eiweiß 26,7 g 53%
- Fett 12,8 g 18%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 1,1 g 18%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 48%
- Fett 52%
- Kohlenhydrate 0%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 17,2 µg 2%
- Vitamin D 0,93 µg 19%
- Vitamin E 0,46 mg 4%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 3,5 mg 4%
- Vitamin B1 Thiamin 0,38 mg 35%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,88 mg 63%
- Vitamin B3 Niacin 13,5 mg 84%
- Vitamin B5 Pantothensäure 3,4 mg 57%
- Vitamin B6 0,98 mg 70%
- Folat B9 10 µg 5%
- Vitamin B12 3,3 µg 132%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 390 mg 20%
- Calcium 5 mg <1%
- Phosphor 273 mg 39%
- Magnesium 31,2 mg 8%
- Eisen 4,8 mg 34%
- Zink 2,1 mg 21%
- Kupfer 0,5 mg 50%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 34 µg 62%
- Jod 15 µg 10%
- Natrium 435 mg 18%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Vitamin B6
- Hoher Gehalt an Vitamin B2
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Vitamin B5
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Hoher Gehalt an Eisen
- Quelle von Zink
- Quelle von Kalium
- Quelle von Vitamin D
Fleisch und Geflügel
Im Vergleich der Fleisch- und Geflügelsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 214 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 80% Reicher an Eiweiß als 80% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 85% Reicher an Vitamin B12 als 85% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 96% Reicher an Vitamin B3 als 96% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 98% Reicher an Vitamin B6 als 98% der Fleisch- und Geflügelsorten.
- 91% Reicher an Vitamin B2 als 91% der Fleisch- und Geflügelsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Ćevapčići 223 kcal
- Brathähnchen 239 kcal
- Gänsebraten 238 kcal
- Pljeskavica 219 kcal
- Geräucherte Pute 208 kcal
- Rohschinken 229 kcal
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- Rinderzunge 224 kcal
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
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Woher diese Zahlen stammen
ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 36205.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.