17 Fit Calorie degli alimenti Verdure e funghi
Erba cipollina calorie e valori nutrizionali
Erba cipollina: 30 kcal per 100 g, proteine 3,3 g, grassi 0,73 g, carboidrati 1,9 g. Porzione tipica (10 g): 3 kcal.
Sottile e dal sapore di cipolla delicato, l’erba cipollina si usa cruda, tagliuzzata con le forbici su frittate, formaggi freschi, uova strapazzate, patate e insalate. Ha 30 kcal per 100 g e un mazzetto da 10 g corrisponde a circa 3 kcal. È ricchissima di vitamina K e contiene vitamina C.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Proteine 44%
- Grassi 22%
- Carboidrati 25%
- Altro 10%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 10 g 3 kcal P 0,3 · G 0,1 · C 0,2 g
- 100 kcal sono 335 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Molto bassa 0,3 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 30 kcal 126 kJ 2%
- Proteine 3,3 g 7%
- Grassi 0,73 g 1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 1,9 g <1%
- Fibre 2,5 g
- Sale <0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 44%
- Grassi 22%
- Carboidrati 25%
- Altro 10%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 218 µg 27%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,21 mg 2%
- Vitamina K 213 µg 284%
- Vitamina C 58,1 mg 73%
- Vitamina B1 tiamina 0,078 mg 7%
- Vitamina B2 riboflavina 0,115 mg 8%
- Vitamina B3 niacina 0,647 mg 4%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,324 mg 5%
- Vitamina B6 0,138 mg 10%
- Folati B9 105 µg 52%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 5,2 mg
Minerali
- Potassio 296 mg 15%
- Calcio 92 mg 12%
- Fosforo 58 mg 8%
- Magnesio 42 mg 11%
- Ferro 1,6 mg 11%
- Zinco 0,56 mg 6%
- Rame 0,157 mg 16%
- Manganese 0,373 mg 19%
- Selenio 0,9 µg 2%
- Iodio 4,2 µg 3%
- Sodio 3 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Senza sale
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Ad alto contenuto di vitamina C
- Ad alto contenuto di folati
- Fonte di vitamina A
- Fonte di manganese
- Fonte di rame
Verdure e funghi
Rispetto al resto delle verdure e dei funghi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 263 alimenti. Confronto per 100 g.
- 61% 61% delle verdure e dei funghi ha più calorie di questo alimento.
- 81% 81% delle verdure e dei funghi ha meno proteine di questo alimento.
- 89% 89% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina K di questo alimento.
- 87% 87% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina C di questo alimento.
- 91% 91% delle verdure e dei funghi ha meno folati di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 169994.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: BLS (Germania).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.