17 Fit Kalorier i mat Grönsaker och svamp
Gräslök kalorier och näringsvärde
Gräslök: 30 kcal per 100 g, 3,3 g protein, 0,73 g fett, 1,9 g kolhydrater. Vanlig portion (10 g): 3 kcal.
Gräslöken hör till de första gröna skotten i trädgårdslandet om våren och hackas över gräddfil, ägg, sill och färskpotatis – ingen midsommarsill utan den. Med cirka 30 kcal per 100 g och en portion på några gram påverkar den knappt dagens summa, men den ger färg och smak. Gräslök är rik på K‑vitamin, C‑vitamin och folat. Den tål inte att koka, så strö den över på slutet.
- Protein 44 %
- Fett 22 %
- Kolhydrater 25 %
- Övrigt 10 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 10 g 3 kcal P 0,3 · F 0,1 · K 0,2 g
- 100 kcal är 335 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Mycket låg 0,3 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 30 kcal 126 kJ 2 %
- Protein 3,3 g 7 %
- Fett 0,73 g 1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 1,9 g <1 %
- Fiber 2,5 g
- Salt <0,01 g <1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 44 %
- Fett 22 %
- Kolhydrater 25 %
- Övrigt 10 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 218 µg 27 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,21 mg 2 %
- K-vitamin 213 µg 284 %
- C-vitamin 58,1 mg 73 %
- Tiamin B1 0,078 mg 7 %
- Riboflavin B2 0,115 mg 8 %
- Niacin B3 0,647 mg 4 %
- Pantotensyra B5 0,324 mg 5 %
- B6-vitamin 0,138 mg 10 %
- Folat B9 105 µg 52 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 5,2 mg
Mineraler
- Kalium 296 mg 15 %
- Kalcium 92 mg 12 %
- Fosfor 58 mg 8 %
- Magnesium 42 mg 11 %
- Järn 1,6 mg 11 %
- Zink 0,56 mg 6 %
- Koppar 0,157 mg 16 %
- Mangan 0,373 mg 19 %
- Selen 0,9 µg 2 %
- Jod 4,2 µg 3 %
- Natrium 3 mg <1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av protein
- Hög halt av fiber
- Låg fetthalt
- Saltfri
- Hög halt av K‑vitamin
- Hög halt av C‑vitamin
- Hög halt av folat
- Källa till A‑vitamin
- Källa till mangan
- Källa till koppar
Grönsaker och svamp
Bland grönsakerna och svamparna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 263 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 61 % Färre kalorier än 61 % av grönsakerna och svamparna.
- 81 % Mer protein än 81 % av grönsakerna och svamparna.
- 89 % Mer K‑vitamin än 89 % av grönsakerna och svamparna.
- 87 % Mer C‑vitamin än 87 % av grönsakerna och svamparna.
- 91 % Mer folat än 91 % av grönsakerna och svamparna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Toppmurklor 31 kcal
- Karljohansvamp 32 kcal
- Palmhjärtan 28 kcal
- Basilika 23 kcal
- Ruccola 25 kcal
- Honungsskivling 37 kcal
Mer ur ”Grönsaker och svamp”
- Pumpa 26 kcal
- Oliver 116 kcal
- Ostronskivling 33 kcal
- Kålrot 37 kcal
- Potatis 77 kcal
- Broccoli 34 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 169994.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från BLS (Tyskland).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.