17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Σχοινόπρασο θερμίδες και διατροφική αξία
Σχοινόπρασο: 30 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 3,3 g, λίπη 0,73 g, υδατάνθρακες 1,9 g. Συνηθισμένη μερίδα (10 g): 3 kcal.
Με την ήπια γεύση κρεμμυδιού, το σχοινόπρασο ψιλοκόβεται πάνω σε αυγά, πατάτες με ξινή κρέμα, σούπες και τυρί κρέμα, και είναι από τα πιο εύκολα μυρωδικά για γλάστρα στο μπαλκόνι. Μια χούφτα 10 g έχει μόλις 3 kcal. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες K και C και σε φυλλικό οξύ· ρίξ’ το στο τέλος, γιατί η φωτιά το ξεθωριάζει.
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Πρωτεΐνη 44%
- Λίπη 22%
- Υδατάνθρακες 25%
- Άλλα 10%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 10 g 3 kcal Π 0,3 · Λ 0,1 · Υ 0,2 g
- 100 kcal είναι 335 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Πολύ χαμηλή 0,3 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 30 kcal 126 kJ 2%
- Πρωτεΐνη 3,3 g 7%
- Λίπη 0,73 g 1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 1,9 g <1%
- Φυτικές ίνες 2,5 g
- Αλάτι <0,01 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 44%
- Λίπη 22%
- Υδατάνθρακες 25%
- Άλλα 10%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 218 µg 27%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,21 mg 2%
- Βιταμίνη K 213 µg 284%
- Βιταμίνη C 58,1 mg 73%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,078 mg 7%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,115 mg 8%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,647 mg 4%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,324 mg 5%
- Βιταμίνη B6 0,138 mg 10%
- Φυλλικό οξύ B9 105 µg 52%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 5,2 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 296 mg 15%
- Ασβέστιο 92 mg 12%
- Φώσφορος 58 mg 8%
- Μαγνήσιο 42 mg 11%
- Σίδηρος 1,6 mg 11%
- Ψευδάργυρος 0,56 mg 6%
- Χαλκός 0,157 mg 16%
- Μαγγάνιο 0,373 mg 19%
- Σελήνιο 0,9 µg 2%
- Ιώδιο 4,2 µg 3%
- Νάτριο 3 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χωρίς αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Πηγή βιταμίνης A
- Πηγή μαγγανίου
- Πηγή χαλκού
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 61% Λιγότερες θερμίδες από το 61% των λαχανικών και μανιταριών.
- 81% Υψηλότερη περιεκτικότητα πρωτεΐνης από το 81% των λαχανικών και μανιταριών.
- 89% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης K από το 89% των λαχανικών και μανιταριών.
- 87% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης C από το 87% των λαχανικών και μανιταριών.
- 91% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυλλικού οξέος από το 91% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Μορχέλες 31 kcal
- Λαχανίδα 32 kcal
- Πορτσίνι 32 kcal
- Καρδιές φοίνικα 28 kcal
- Βασιλικός 23 kcal
- Ρόκα 25 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
- Κανθαρέλες 32 kcal
- Μανιτάρια αρμιλλάρια 37 kcal
- Μπάμιες 33 kcal
- Πατάτα 77 kcal
- Ντομάτα 18 kcal
- Αγγούρι 15 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 169994.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: BLS (Γερμανία).
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.