17 Fit Calorias dos alimentos Verduras, legumes e cogumelos
Ciboulette calorias e tabela nutricional
Ciboulette: 30 kcal por 100 g, proteínas 3,3 g, gorduras 0,73 g, carboidratos 1,9 g. Porção habitual (10 g): 3 kcal.
Mais fina e delicada que a cebolinha comum, a ciboulette tem sabor suave de cebola e vai picada sobre omeletes, batatas, sopas cremosas, peixes e no cream cheese temperado. Tem cerca de 30 kcal por 100 g, e um punhado de 10 g soma uns 3 kcal. É rica em vitamina K, vitamina C e folato. Corte com tesoura na hora de servir, porque murcha rápido.
- Baixo valor energético
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
- Proteínas 44%
- Gorduras 22%
- Carboidratos 25%
- Outros 10%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 10 g 3 kcal P 0,3 · G 0,1 · C 0,2 g
- 100 kcal estão em 335 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Muito baixa 0,3 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 30 kcal 126 kJ 2%
- Proteínas 3,3 g 7%
- Gorduras 0,73 g 1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 1,9 g <1%
- Fibras 2,5 g
- Sal <0,01 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 44%
- Gorduras 22%
- Carboidratos 25%
- Outros 10%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 218 µg 27%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,21 mg 2%
- Vitamina K 213 µg 284%
- Vitamina C 58,1 mg 73%
- Vitamina B1 tiamina 0,078 mg 7%
- Vitamina B2 riboflavina 0,115 mg 8%
- Vitamina B3 niacina 0,647 mg 4%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,324 mg 5%
- Vitamina B6 0,138 mg 10%
- Folato B9 105 µg 52%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 5,2 mg
Minerais
- Potássio 296 mg 15%
- Cálcio 92 mg 12%
- Fósforo 58 mg 8%
- Magnésio 42 mg 11%
- Ferro 1,6 mg 11%
- Zinco 0,56 mg 6%
- Cobre 0,157 mg 16%
- Manganês 0,373 mg 19%
- Selênio 0,9 µg 2%
- Iodo 4,2 µg 3%
- Sódio 3 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Baixo valor energético
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
- Sem sal
- Rico em vitamina K
- Rico em vitamina C
- Rico em folato
- Fonte de vitamina A
- Fonte de manganês
- Fonte de cobre
Verduras, legumes e cogumelos
No grupo das verduras, legumes e cogumelos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 263 alimentos. Comparação por 100 g.
- 61% Menos calorias que 61% das verduras, legumes e cogumelos.
- 81% Mais proteínas que 81% das verduras, legumes e cogumelos.
- 89% Mais vitamina K que 89% das verduras, legumes e cogumelos.
- 87% Mais vitamina C que 87% das verduras, legumes e cogumelos.
- 91% Mais folato que 91% das verduras, legumes e cogumelos.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Couve-manteiga 32 kcal
- Porcini 32 kcal
- Folha de mostarda 27 kcal
- Palmito 28 kcal
- Manjericão 23 kcal
- Rúcula 25 kcal
Mais na categoria “Verduras, legumes e cogumelos”
- Couve kale 35 kcal
- Alho-poró 61 kcal
- Endro 43 kcal
- Salsinha 36 kcal
- Berinjela 25 kcal
- Batata-doce 86 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 169994.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: BLS (Alemanha).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.