17 Fit Kalorientabelle Gerichte
Schnitzel Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 271 kcal – 22,9 g Eiweiß, 14,1 g Fett und 12,6 g Kohlenhydrate.
Ein echtes Wiener Schnitzel ist aus Kalbfleisch, hauchdünn geklopft und in Butterschmalz goldbraun ausgebacken; in Deutschland bestellt man meist das günstigere Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein. Wie viel Fett die Panade aufsaugt, entscheidet über die Kalorien: Das frittierte japanische Tonkatsu kommt auf 429 kcal je 100 g, das Kalbsschnitzel auf rund 270.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Quelle von Vitamin B12
- Quelle von Vitamin E
- Eiweiß 34%
- Fett 47%
- Kohlenhydrate 19%
In üblichen Portionen
- 1 Stück ≈ 150 g 406 kcal
- Typische Portion · 180 g 488 kcal
- 100 kcal sind 37 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 85 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 2,7 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Wiener Schnitzel vom Kalb | 271 | 22,9 | 14,1 | 12,6 |
| Schweineschnitzel paniert | 310 | 23,1 | 20,4 | 8,1 |
| Tonkatsu | 429 | 22 | 35,9 | 8,8 |
| Milanesa vom Rind | 272 | 20,1 | 14,8 | 13,9 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Wiener Schnitzel vom Kalb
Energie und Makros
- Energie 271 kcal 14%
- Eiweiß 22,9 g 46%
- Fett 14,1 g 20%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 12,6 g 5%
- Ballaststoffe 0,94 g
- Salz 0,98 g 16%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 34%
- Fett 47%
- Kohlenhydrate 19%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 13 µg 2%
- Vitamin D 0,13 µg 3%
- Vitamin E 3,3 mg 28%
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 0,006 mg <1%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,12 mg 11%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,23 mg 16%
- Vitamin B3 (Niacin) 5,9 mg 37%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,53 mg 9%
- Vitamin B6 0,28 mg 20%
- Folat (B9) 15,3 µg 8%
- Vitamin B12 0,72 µg 29%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 328 mg 16%
- Calcium 28,7 mg 4%
- Phosphor 183 mg 26%
- Magnesium 24,3 mg 6%
- Eisen 1,1 mg 8%
- Zink 2,3 mg 23%
- Kupfer 0,07 mg 7%
- Mangan 0,12 mg 6%
- Selen 7 µg 13%
- Jod 8 µg 5%
- Natrium 394 mg 16%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Quelle von Vitamin B12
- Quelle von Vitamin E
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Zink
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Vitamin B2
- Quelle von Kalium
Schweineschnitzel paniert
Energie und Makros
- Energie 310 kcal 15%
- Eiweiß 23,1 g 46%
- Fett 20,4 g 29%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 8,1 g 3%
- Ballaststoffe 0,54 g
- Salz 0,34 g 6%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 30%
- Fett 60%
- Kohlenhydrate 11%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A keine Daten
- Vitamin D 0,421 µg 8%
- Vitamin E 5 mg 42%
- Vitamin K 1,7 µg 2%
- Vitamin C 0,175 mg <1%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,65 mg 59%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,108 mg 8%
- Vitamin B3 (Niacin) 6,2 mg 39%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,655 mg 11%
- Vitamin B6 0,319 mg 23%
- Folat (B9) 29,6 µg 15%
- Vitamin B12 0,557 µg 22%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 361 mg 18%
- Calcium 30,4 mg 4%
- Phosphor 214 mg 31%
- Magnesium 26,2 mg 7%
- Eisen 1,2 mg 8%
- Zink 1,9 mg 19%
- Kupfer 0,077 mg 8%
- Mangan keine Daten
- Selen 18,9 µg 34%
- Jod keine Daten
- Natrium 136 mg 6%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Hoher Gehalt an Vitamin E
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Vitamin B12
- Quelle von Zink
- Quelle von Kalium
Tonkatsu
Energie und Makros
- Energie 429 kcal 21%
- Eiweiß 22 g 44%
- Fett 35,9 g 51%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 8,8 g 3%
- Ballaststoffe 0,7 g
- Salz 0,28 g 5%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 20%
- Fett 72%
- Kohlenhydrate 8%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin D 0,7 µg 14%
- Vitamin E 3,5 mg 29%
- Vitamin K 16 µg 21%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,75 mg 68%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,15 mg 11%
- Vitamin B3 (Niacin) 7 mg 44%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,79 mg 13%
- Vitamin B6 0,31 mg 22%
- Folat (B9) 6 µg 3%
- Vitamin B12 0,5 µg 20%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 340 mg 17%
- Calcium 14 mg 2%
- Phosphor 200 mg 29%
- Magnesium 27 mg 7%
- Eisen 0,6 mg 4%
- Zink 1,9 mg 19%
- Kupfer 0,07 mg 7%
- Mangan 0,12 mg 6%
- Selen 23 µg 42%
- Jod 0 µg 0%
- Natrium 110 mg 5%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Hoher Gehalt an Selen
- Quelle von Vitamin E
- Quelle von Phosphor
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Vitamin K
- Quelle von Vitamin B12
- Quelle von Zink
- Quelle von Kalium
Milanesa vom Rind
Energie und Makros
- Energie 272 kcal 14%
- Eiweiß 20,1 g 40%
- Fett 14,8 g 21%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 13,9 g 5%
- Ballaststoffe 0,81 g
- Salz 0,4 g 7%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 30%
- Fett 49%
- Kohlenhydrate 21%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A keine Daten
- Vitamin D keine Daten
- Vitamin E keine Daten
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C keine Daten
- Vitamin B1 (Thiamin) keine Daten
- Vitamin B2 (Riboflavin) keine Daten
- Vitamin B3 (Niacin) 4,2 mg 26%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) keine Daten
- Vitamin B6 0,31 mg 22%
- Folat (B9) keine Daten
- Vitamin B12 1,7 µg 70%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 268 mg 13%
- Calcium 36,9 mg 5%
- Phosphor keine Daten
- Magnesium 25,9 mg 7%
- Eisen 2,2 mg 16%
- Zink 3,6 mg 36%
- Kupfer 0,097 mg 10%
- Mangan keine Daten
- Selen 10,9 µg 20%
- Jod keine Daten
- Natrium 160 mg 7%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Zink
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Selen
- Quelle von Eisen
Gerichte
Im Vergleich der Gerichte
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 691 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 89% Mehr Kalorien als 89% der Gerichte.
- 98% Reicher an Eiweiß als 98% der Gerichte.
- 97% Reicher an Vitamin B3 als 97% der Gerichte.
- 82% Reicher an Vitamin B12 als 82% der Gerichte.
- 93% Reicher an Vitamin E als 93% der Gerichte.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Hähnchen Kiew 280 kcal
- Schaschlik 230 kcal
- Frikadelle 240 kcal
- Rinderrouladen 195 kcal
- Burger 260 kcal
- Hotdog 260 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
ANSES-CIQUAL (Frankreich), Code 25173.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.