17 Fit Calorie degli alimenti Piatti
Cotoletta impanata calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 271 kcal, con 22,9 g di proteine, 14,1 g di grassi e 12,6 g di carboidrati.
La cotoletta alla milanese, con l’osso e fritta nel burro, è parente stretta della Wiener Schnitzel; nel mondo si impanano anche maiale e manzo, fino al tonkatsu giapponese. Si va da 271 kcal per 100 g per il vitello a 429 per il tonkatsu, fritto in molto olio. La versione di vitello contiene niacina e vitamina B12.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Fonte di vitamina B12
- Fonte di vitamina E
- Proteine 34%
- Grassi 47%
- Carboidrati 19%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 pezzo ≈ 150 g 407 kcal
- Porzione tipica · 180 g 488 kcal
- 100 kcal sono 37 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 85 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 2,7 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Alla viennese, di vitello | 271 | 22,9 | 14,1 | 12,6 |
| Di maiale | 310 | 23,1 | 20,4 | 8,1 |
| Tonkatsu giapponese | 429 | 22 | 35,9 | 8,8 |
| Milanesa di manzo | 272 | 20,1 | 14,8 | 13,9 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Alla viennese, di vitello
Energia e macro
- Energia 271 kcal 14%
- Proteine 22,9 g 46%
- Grassi 14,1 g 20%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 12,6 g 5%
- Fibre 0,94 g
- Sale 0,98 g 16%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 34%
- Grassi 47%
- Carboidrati 19%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 13 µg 2%
- Vitamina D 0,13 µg 3%
- Vitamina E 3,3 mg 28%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 0,006 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,12 mg 11%
- Vitamina B2 riboflavina 0,23 mg 16%
- Vitamina B3 niacina 5,9 mg 37%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,53 mg 9%
- Vitamina B6 0,28 mg 20%
- Folati B9 15,3 µg 8%
- Vitamina B12 0,72 µg 29%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 328 mg 16%
- Calcio 28,7 mg 4%
- Fosforo 183 mg 26%
- Magnesio 24,3 mg 6%
- Ferro 1,1 mg 8%
- Zinco 2,3 mg 23%
- Rame 0,07 mg 7%
- Manganese 0,12 mg 6%
- Selenio 7 µg 13%
- Iodio 8 µg 5%
- Sodio 394 mg 16%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Fonte di vitamina B12
- Fonte di vitamina E
- Fonte di fosforo
- Fonte di zinco
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di vitamina B2
- Fonte di potassio
Di maiale
Energia e macro
- Energia 310 kcal 15%
- Proteine 23,1 g 46%
- Grassi 20,4 g 29%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 8,1 g 3%
- Fibre 0,54 g
- Sale 0,34 g 6%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 30%
- Grassi 60%
- Carboidrati 11%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D 0,421 µg 8%
- Vitamina E 5 mg 42%
- Vitamina K 1,7 µg 2%
- Vitamina C 0,175 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,65 mg 59%
- Vitamina B2 riboflavina 0,108 mg 8%
- Vitamina B3 niacina 6,2 mg 39%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,655 mg 11%
- Vitamina B6 0,319 mg 23%
- Folati B9 29,6 µg 15%
- Vitamina B12 0,557 µg 22%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 361 mg 18%
- Calcio 30,4 mg 4%
- Fosforo 214 mg 31%
- Magnesio 26,2 mg 7%
- Ferro 1,2 mg 8%
- Zinco 1,9 mg 19%
- Rame 0,077 mg 8%
- Manganese nessun dato
- Selenio 18,9 µg 34%
- Iodio nessun dato
- Sodio 136 mg 6%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Ad alto contenuto di vitamina E
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di fosforo
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di vitamina B12
- Fonte di zinco
- Fonte di potassio
Tonkatsu giapponese
Energia e macro
- Energia 429 kcal 21%
- Proteine 22 g 44%
- Grassi 35,9 g 51%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 8,8 g 3%
- Fibre 0,7 g
- Sale 0,28 g 5%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 20%
- Grassi 72%
- Carboidrati 8%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 11 µg 1%
- Vitamina D 0,7 µg 14%
- Vitamina E 3,5 mg 29%
- Vitamina K 16 µg 21%
- Vitamina C 1 mg 1%
- Vitamina B1 tiamina 0,75 mg 68%
- Vitamina B2 riboflavina 0,15 mg 11%
- Vitamina B3 niacina 7 mg 44%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,79 mg 13%
- Vitamina B6 0,31 mg 22%
- Folati B9 6 µg 3%
- Vitamina B12 0,5 µg 20%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 340 mg 17%
- Calcio 14 mg 2%
- Fosforo 200 mg 29%
- Magnesio 27 mg 7%
- Ferro 0,6 mg 4%
- Zinco 1,9 mg 19%
- Rame 0,07 mg 7%
- Manganese 0,12 mg 6%
- Selenio 23 µg 42%
- Iodio 0 µg 0%
- Sodio 110 mg 5%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di selenio
- Fonte di vitamina E
- Fonte di fosforo
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di vitamina K
- Fonte di vitamina B12
- Fonte di zinco
- Fonte di potassio
Milanesa di manzo
Energia e macro
- Energia 272 kcal 14%
- Proteine 20,1 g 40%
- Grassi 14,8 g 21%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 13,9 g 5%
- Fibre 0,81 g
- Sale 0,4 g 7%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 30%
- Grassi 49%
- Carboidrati 21%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D nessun dato
- Vitamina E nessun dato
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C nessun dato
- Vitamina B1 tiamina nessun dato
- Vitamina B2 riboflavina nessun dato
- Vitamina B3 niacina 4,2 mg 26%
- Vitamina B5 acido pantotenico nessun dato
- Vitamina B6 0,31 mg 22%
- Folati B9 nessun dato
- Vitamina B12 1,7 µg 70%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 268 mg 13%
- Calcio 36,9 mg 5%
- Fosforo nessun dato
- Magnesio 25,9 mg 7%
- Ferro 2,2 mg 16%
- Zinco 3,6 mg 36%
- Rame 0,097 mg 10%
- Manganese nessun dato
- Selenio 10,9 µg 20%
- Iodio nessun dato
- Sodio 160 mg 7%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di zinco
- Fonte di vitamina B3
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di selenio
- Fonte di ferro
Piatti
Rispetto al resto dei piatti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 691 alimenti. Confronto per 100 g.
- 89% 89% dei piatti ha meno calorie di questo alimento.
- 98% 98% dei piatti ha meno proteine di questo alimento.
- 97% 97% dei piatti ha meno vitamina B3 di questo alimento.
- 82% 82% dei piatti ha meno vitamina B12 di questo alimento.
- 93% 93% dei piatti ha meno vitamina E di questo alimento.
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17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
Fotografa il piatto o di’ semplicemente cosa hai mangiato: 17 Fit riconosce le pietanze, stima i grammi e conta calorie, macro, vitamine e minerali.
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Da dove vengono questi numeri
ANSES-CIQUAL (Francia), codice 25173.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.