Rántott hús kalóriatartalom és tápérték
Rántott hús (sertés): 310 kcal 100 g‑ban, fehérje 23,1 g, zsír 20,4 g, szénhidrát 8,1 g. 1 db (150 g): 465 kcal.
Vasárnapi ebéd, lakodalom, menza – a rántott hús itthon szinte mindenhol ott van: kiklopfolt sertéskaraj vagy csirkemell lisztben, tojásban és zsemlemorzsában bundázva, bő olajban vagy zsírban kisütve, mellé petrezselymes burgonya vagy rizs és uborkasaláta. A rántott sertésszelet 100 g‑ja körülbelül 310 kcal, egy 150 g‑os szelet nagyjából 465 kcal; a borjúból készült bécsi szelet valamivel könnyebb. Magas fehérje-, tiamin-, niacin- és szeléntartalmú.
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: E‑vitamin
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Fehérje 30%
- Zsír 60%
- Szénhidrát 11%
Hétköznapi adagokban
- 1 db ≈ 150 g 465 kcal F 34,6 · Zs 30,6 · Sz 12,2 g
- Szokásos adag · 180 g 558 kcal F 41,5 · Zs 36,8 · Sz 14,7 g
- 100 kcal-nyi adag 32 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 85 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 3,1 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Sertés | 310 | 23,1 | 20,4 | 8,1 |
| Bécsi szelet (borjú) | 271 | 22,9 | 14,1 | 12,6 |
| Tonkatsu | 429 | 22 | 35,9 | 8,8 |
| Milanesa (marha) | 272 | 20,1 | 14,8 | 13,9 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Sertés
Energia és makrók
- Energia 310 kcal 1 296 kJ 15%
- Fehérje 23,1 g 46%
- Zsír 20,4 g 29%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 8,1 g 3%
- Rost 0,54 g
- Só 0,34 g 6%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 30%
- Zsír 60%
- Szénhidrát 11%
Vitaminok
- A-vitamin nincs adat
- D-vitamin 0,421 µg 8%
- E-vitamin 5 mg 42%
- K-vitamin 1,7 µg 2%
- C-vitamin 0,175 mg <1%
- B1-vitamin tiamin 0,554 mg 50%
- B2-vitamin riboflavin 0,068 mg 5%
- B3-vitamin niacin 5,6 mg 35%
- B5-vitamin pantoténsav 0,655 mg 11%
- B6-vitamin 0,319 mg 23%
- Folát B9 11,4 µg 6%
- B12-vitamin 0,557 µg 22%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 361 mg 18%
- Kalcium 12,3 mg 2%
- Foszfor 214 mg 31%
- Magnézium 26,2 mg 7%
- Vas 0,734 mg 5%
- Cink 1,9 mg 19%
- Réz 0,077 mg 8%
- Mangán nincs adat
- Szelén 18,9 µg 34%
- Jód nincs adat
- Nátrium 136 mg 6%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: E‑vitamin
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Kiváló forrás: foszfor
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: B12-vitamin
- Jó forrás: cink
- Jó forrás: kálium
Bécsi szelet (borjú)
Energia és makrók
- Energia 271 kcal 1 134 kJ 14%
- Fehérje 22,9 g 46%
- Zsír 14,1 g 20%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 12,6 g 5%
- Rost 0,94 g
- Só 0,98 g 16%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 34%
- Zsír 47%
- Szénhidrát 19%
Vitaminok
- A-vitamin 13 µg 2%
- D-vitamin 0,13 µg 3%
- E-vitamin 3,3 mg 28%
- K-vitamin nincs adat
- C-vitamin 0,006 mg <1%
- B1-vitamin tiamin 0,12 mg 11%
- B2-vitamin riboflavin 0,23 mg 16%
- B3-vitamin niacin 5,9 mg 37%
- B5-vitamin pantoténsav 0,53 mg 9%
- B6-vitamin 0,28 mg 20%
- Folát B9 15,3 µg 8%
- B12-vitamin 0,72 µg 29%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 328 mg 16%
- Kalcium 28,7 mg 4%
- Foszfor 183 mg 26%
- Magnézium 24,3 mg 6%
- Vas 1,1 mg 8%
- Cink 2,3 mg 23%
- Réz 0,07 mg 7%
- Mangán 0,12 mg 6%
- Szelén 7 µg 13%
- Jód 8 µg 5%
- Nátrium 394 mg 16%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: B12-vitamin
- Jó forrás: E‑vitamin
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: cink
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: B2‑vitamin
- Jó forrás: kálium
Tonkatsu
Energia és makrók
- Energia 429 kcal 1 795 kJ 21%
- Fehérje 22 g 44%
- Zsír 35,9 g 51%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 8,8 g 3%
- Rost 0,7 g
- Só 0,28 g 5%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 20%
- Zsír 72%
- Szénhidrát 8%
Vitaminok
- A-vitamin 11 µg 1%
- D-vitamin 0,7 µg 14%
- E-vitamin 3,5 mg 29%
- K-vitamin 16 µg 21%
- C-vitamin 1 mg 1%
- B1-vitamin tiamin 0,75 mg 68%
- B2-vitamin riboflavin 0,15 mg 11%
- B3-vitamin niacin 7 mg 44%
- B5-vitamin pantoténsav 0,79 mg 13%
- B6-vitamin 0,31 mg 22%
- Folát B9 6 µg 3%
- B12-vitamin 0,5 µg 20%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 340 mg 17%
- Kalcium 14 mg 2%
- Foszfor 200 mg 29%
- Magnézium 27 mg 7%
- Vas 0,6 mg 4%
- Cink 1,9 mg 19%
- Réz 0,07 mg 7%
- Mangán 0,12 mg 6%
- Szelén 23 µg 42%
- Jód 0 µg 0%
- Nátrium 110 mg 5%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Jó forrás: E‑vitamin
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: K‑vitamin
- Jó forrás: B12-vitamin
- Jó forrás: cink
- Jó forrás: kálium
Milanesa (marha)
Energia és makrók
- Energia 272 kcal 1 137 kJ 14%
- Fehérje 20,1 g 40%
- Zsír 14,8 g 21%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 13,9 g 5%
- Rost 0,81 g
- Só 0,4 g 7%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 30%
- Zsír 49%
- Szénhidrát 21%
Vitaminok
- A-vitamin nincs adat
- D-vitamin nincs adat
- E-vitamin nincs adat
- K-vitamin nincs adat
- C-vitamin nincs adat
- B1-vitamin tiamin nincs adat
- B2-vitamin riboflavin nincs adat
- B3-vitamin niacin 3,3 mg 21%
- B5-vitamin pantoténsav nincs adat
- B6-vitamin 0,31 mg 22%
- Folát B9 nincs adat
- B12-vitamin 1,7 µg 70%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 268 mg 13%
- Kalcium 14,3 mg 2%
- Foszfor nincs adat
- Magnézium 25,9 mg 7%
- Vas 1,7 mg 12%
- Cink 3,6 mg 36%
- Réz 0,097 mg 10%
- Mangán nincs adat
- Szelén 10,9 µg 20%
- Jód nincs adat
- Nátrium 160 mg 7%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: cink
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: szelén
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Ételek
Helye az ételek között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 699 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 96% Több kalória van benne, mint az ételek 96%-ában.
- 98% Több fehérje van benne, mint az ételek 98%-ában.
- 99% Több B1‑vitamin van benne, mint az ételek 99%-ában.
- 97% Több E‑vitamin van benne, mint az ételek 97%-ában.
- 97% Több B3‑vitamin van benne, mint az ételek 97%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Kijevi csirke 280 kcal
- Csirke nuggets 307 kcal
- Csípős csirkeszárny 267 kcal
- Benedict tojás 288 kcal
- Sajtburger 296 kcal
- Rántott csirke 241 kcal
Ételek: még több
- Baconbe tekert kolbászka 381 kcal
- Rántott sajt 409 kcal
- Csirkeleves 53 kcal
- Gombaleves 36 kcal
- Paradicsomleves 61 kcal
- Zöldségleves 27 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
4 összetevős receptből számolva, a következő adatbázisok alapján: ANSES-CIQUAL (Franciaország), USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Az USA-ban a lisztbe, a tejbe és a gyümölcslébe törvény szerint adott vitaminok és ásványi anyagok nélkül: az értékek az Európában készült ugyanilyen élelmiszeréi.
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.