Schnitzel kalorier og næringsinnhold
Schnitzel (wienerschnitzel, kalv): 271 kcal per 100 g, 22,9 g protein, 14,1 g fett, 12,6 g karbohydrater. 1 stk. (150 g): 407 kcal.
Nesten alle kjøkken har sin egen tynne kotelett som bankes flat, paneres og stekes: Wiens wienerschnitzel av kalv, polsk kotlet schabowy av svin, japansk tonkatsu og milanesa av storfe fra Argentina og Mexico. En wienerschnitzel på 150 g gir rundt 405 kcal. Frityrstekt tonkatsu suger opp mer olje og har mest per 100 g. Poteter, tyttebær eller brun saus ved siden av registreres for seg.
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av niacin
- Kilde til B12-vitamin
- Kilde til E‑vitamin
- Protein 34 %
- Fett 47 %
- Karbohydrater 19 %
I vanlige porsjoner
- 1 stk. ≈ 150 g 407 kcal P 34,4 · F 21,1 · K 18,9 g
- Vanlig porsjon · 180 g 488 kcal P 41,2 · F 25,4 · K 22,7 g
- 100 kcal er 37 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 85 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Middels 2,7 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Wienerschnitzel, kalv | 271 | 22,9 | 14,1 | 12,6 |
| Polsk svinekotelett | 310 | 23,1 | 20,4 | 8,1 |
| Tonkatsu | 429 | 22 | 35,9 | 8,8 |
| Milanesa, storfe | 272 | 20,1 | 14,8 | 13,9 |
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Wienerschnitzel, kalv
Energi og makroer
- Energi 271 kcal 1 134 kJ 14 %
- Protein 22,9 g 46 %
- Fett 14,1 g 20 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 12,6 g 5 %
- Fiber 0,94 g
- Salt 0,98 g 16 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 34 %
- Fett 47 %
- Karbohydrater 19 %
Vitaminer
- A-vitamin 13 µg 2 %
- D-vitamin 0,13 µg 3 %
- E-vitamin 3,3 mg 28 %
- K-vitamin ingen data
- C-vitamin 0,006 mg <1 %
- Tiamin B1 0,12 mg 11 %
- Riboflavin B2 0,23 mg 16 %
- Niacin B3 5,9 mg 37 %
- Pantotensyre B5 0,53 mg 9 %
- B6-vitamin 0,28 mg 20 %
- Folat B9 15,3 µg 8 %
- B12-vitamin 0,72 µg 29 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 328 mg 16 %
- Kalsium 28,7 mg 4 %
- Fosfor 183 mg 26 %
- Magnesium 24,3 mg 6 %
- Jern 1,1 mg 8 %
- Sink 2,3 mg 23 %
- Kobber 0,07 mg 7 %
- Mangan 0,12 mg 6 %
- Selen 7 µg 13 %
- Jod 8 µg 5 %
- Natrium 394 mg 16 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av niacin
- Kilde til B12-vitamin
- Kilde til E‑vitamin
- Kilde til fosfor
- Kilde til sink
- Kilde til B6‑vitamin
- Kilde til riboflavin
- Kilde til kalium
Polsk svinekotelett
Energi og makroer
- Energi 310 kcal 1 296 kJ 15 %
- Protein 23,1 g 46 %
- Fett 20,4 g 29 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 8,1 g 3 %
- Fiber 0,54 g
- Salt 0,34 g 6 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 30 %
- Fett 60 %
- Karbohydrater 11 %
Vitaminer
- A-vitamin ingen data
- D-vitamin 0,421 µg 8 %
- E-vitamin 5 mg 42 %
- K-vitamin 1,7 µg 2 %
- C-vitamin 0,175 mg <1 %
- Tiamin B1 0,554 mg 50 %
- Riboflavin B2 0,068 mg 5 %
- Niacin B3 5,6 mg 35 %
- Pantotensyre B5 0,655 mg 11 %
- B6-vitamin 0,319 mg 23 %
- Folat B9 11,4 µg 6 %
- B12-vitamin 0,557 µg 22 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 361 mg 18 %
- Kalsium 12,3 mg 2 %
- Fosfor 214 mg 31 %
- Magnesium 26,2 mg 7 %
- Jern 0,734 mg 5 %
- Sink 1,9 mg 19 %
- Kobber 0,077 mg 8 %
- Mangan ingen data
- Selen 18,9 µg 34 %
- Jod ingen data
- Natrium 136 mg 6 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av tiamin
- Høyt innhold av E‑vitamin
- Høyt innhold av niacin
- Høyt innhold av selen
- Høyt innhold av fosfor
- Kilde til B6‑vitamin
- Kilde til B12-vitamin
- Kilde til sink
- Kilde til kalium
Tonkatsu
Energi og makroer
- Energi 429 kcal 1 795 kJ 21 %
- Protein 22 g 44 %
- Fett 35,9 g 51 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 8,8 g 3 %
- Fiber 0,7 g
- Salt 0,28 g 5 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 20 %
- Fett 72 %
- Karbohydrater 8 %
Vitaminer
- A-vitamin 11 µg 1 %
- D-vitamin 0,7 µg 14 %
- E-vitamin 3,5 mg 29 %
- K-vitamin 16 µg 21 %
- C-vitamin 1 mg 1 %
- Tiamin B1 0,75 mg 68 %
- Riboflavin B2 0,15 mg 11 %
- Niacin B3 7 mg 44 %
- Pantotensyre B5 0,79 mg 13 %
- B6-vitamin 0,31 mg 22 %
- Folat B9 6 µg 3 %
- B12-vitamin 0,5 µg 20 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 340 mg 17 %
- Kalsium 14 mg 2 %
- Fosfor 200 mg 29 %
- Magnesium 27 mg 7 %
- Jern 0,6 mg 4 %
- Sink 1,9 mg 19 %
- Kobber 0,07 mg 7 %
- Mangan 0,12 mg 6 %
- Selen 23 µg 42 %
- Jod 0 µg 0 %
- Natrium 110 mg 5 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Lavt saltinnhold
- Høyt innhold av tiamin
- Høyt innhold av niacin
- Høyt innhold av selen
- Kilde til E‑vitamin
- Kilde til fosfor
- Kilde til B6‑vitamin
- Kilde til K‑vitamin
- Kilde til B12-vitamin
- Kilde til sink
- Kilde til kalium
Milanesa, storfe
Energi og makroer
- Energi 272 kcal 1 137 kJ 14 %
- Protein 20,1 g 40 %
- Fett 14,8 g 21 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 13,9 g 5 %
- Fiber 0,81 g
- Salt 0,4 g 7 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 30 %
- Fett 49 %
- Karbohydrater 21 %
Vitaminer
- A-vitamin ingen data
- D-vitamin ingen data
- E-vitamin ingen data
- K-vitamin ingen data
- C-vitamin ingen data
- Tiamin B1 ingen data
- Riboflavin B2 ingen data
- Niacin B3 3,3 mg 21 %
- Pantotensyre B5 ingen data
- B6-vitamin 0,31 mg 22 %
- Folat B9 ingen data
- B12-vitamin 1,7 µg 70 %
- Kolin ingen data
Mineraler
- Kalium 268 mg 13 %
- Kalsium 14,3 mg 2 %
- Fosfor ingen data
- Magnesium 25,9 mg 7 %
- Jern 1,7 mg 12 %
- Sink 3,6 mg 36 %
- Kobber 0,097 mg 10 %
- Mangan ingen data
- Selen 10,9 µg 20 %
- Jod ingen data
- Natrium 160 mg 7 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av sink
- Kilde til B6‑vitamin
- Kilde til niacin
- Kilde til selen
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Retter
Blant rettene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 699 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 89 % Flere kalorier enn 89 % av rettene.
- 98 % Mer protein enn 98 % av rettene.
- 97 % Mer niacin enn 97 % av rettene.
- 82 % Mer B12-vitamin enn 82 % av rettene.
- 93 % Mer E‑vitamin enn 93 % av rettene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Kyllingstrips 271 kcal
- Croquetas 263 kcal
- BBQ-spareribs 254 kcal
- Taco 246 kcal
- Fritert kylling 241 kcal
- Kylling Kiev 280 kcal
Mer fra «Retter»
- Shepherd’s pie 123 kcal
- Kyllingpai 255 kcal
- Clam chowder 93 kcal
- Cobbsalat 93 kcal
- Pizza 250 kcal
- Fårikål 93 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
ANSES-CIQUAL (Frankrike), kode 25173.
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.