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17 Fit Kalorientabelle Fleisch und Geflügel

Kabanossi Kalorien und Nährwerte

Kabanossi: 460 kcal pro 100 g, Eiweiß 26,1 g, Fett 39,1 g, Kohlenhydrate 0,8 g. 1 Stück (20 g): 92 kcal.

Dünn, lang und knackig beim Reinbeißen: Kabanossi stammen aus Polen, wo sie Kabanosy heißen. Die geräucherten Trockenwürste aus Schweinefleisch knabbert man pur, schneidet sie in den Eintopf oder legt sie auf die Pizza. Eine Stange von 20 g hat gut 90 kcal; pro 100 g sind sie reich an Vitamin B12 und Zink.

  • Eiweiß 23%
  • Fett 77%
  • Kohlenhydrate 1%

In üblichen Portionen

  • 1 Stück ≈ 20 g 92 kcal E 5,2 · F 7,8 · KH 0,2 g
  • Typische Portion · 40 g 184 kcal E 10,4 · F 15,6 · KH 0,3 g
  • 100 kcal sind 22 g so viel davon liefert 100 kcal
  • 20 g Eiweiß sind 75 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
  • Energiedichte Hoch 4,6 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 460 kcal 1.925 kJ 23%
  • Eiweiß 26,1 g 52%
  • Fett 39,1 g 56%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0,8 g <1%
  • Ballaststoffe 0 g
  • Salz 4,5 g 74%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 23%
  • Fett 77%
  • Kohlenhydrate 1%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 1 µg <1%
  • Vitamin D 1,6 µg 32%
  • Vitamin E 0 mg 0%
  • Vitamin K keine Daten
  • Vitamin C 3,9 mg 5%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,28 mg 25%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,16 mg 11%
  • Vitamin B3 Niacin 7,2 mg 45%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0,9 mg 15%
  • Vitamin B6 0,22 mg 16%
  • Folat B9 2,5 µg 1%
  • Vitamin B12 1,8 µg 72%
  • Cholin keine Daten

Mineralstoffe

  • Kalium 390 mg 20%
  • Calcium 0 mg 0%
  • Phosphor 330 mg 47%
  • Magnesium 28 mg 7%
  • Eisen 3 mg 21%
  • Zink 3,9 mg 39%
  • Kupfer keine Daten
  • Mangan keine Daten
  • Selen 13 µg 24%
  • Jod 0,8 µg <1%
  • Natrium 1.780 mg 74%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Fleisch und Geflügel

Im Vergleich der Fleisch- und Geflügelsorten

Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 214 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.

  • Mehr Kalorien als 95% der Fleisch- und Geflügelsorten.
  • Reicher an Eiweiß als 76% der Fleisch- und Geflügelsorten.
  • Reicher an Phosphor als 95% der Fleisch- und Geflügelsorten.
  • Reicher an Vitamin B3 als 75% der Fleisch- und Geflügelsorten.
  • Reicher an Zink als 77% der Fleisch- und Geflügelsorten.

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Woher diese Zahlen stammen

Schweizer Nährwertdatenbank, Code 1087.

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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