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17 Fit Kalorientabelle Fleisch und Geflügel

Landjäger Kalorien und Nährwerte

Landjäger: 491 kcal pro 100 g, Eiweiß 26,6 g, Fett 42,7 g, Kohlenhydrate 0 g. 1 Stück (50 g): 246 kcal.

Flach gepresst, geräuchert und luftgetrocknet: Landjäger sind Rohwürste aus Süddeutschland und der Schweiz, die traditionell paarweise verkauft werden. Weil sie lange ohne Kühlung halten, gehören sie beim Wandern in den Rucksack. Mit rund 245 kcal pro Stück von 50 g ist so ein Landjäger gehaltvoller Proviant und reich an Vitamin B12.

  • Eiweiß 22%
  • Fett 78%
  • Kohlenhydrate 0%

In üblichen Portionen

  • 1 Stück ≈ 50 g 246 kcal E 13,3 · F 21,4 · KH 0 g
  • 100 kcal sind 20 g so viel davon liefert 100 kcal
  • 20 g Eiweiß sind 75 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
  • Energiedichte Hoch 4,9 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien

Rezept-Kalorienrechner

Nährwerte pro 100 g

Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten

Energie und Makros

  • Energie 491 kcal 2.054 kJ 25%
  • Eiweiß 26,6 g 53%
  • Fett 42,7 g 61%
  • Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
  • Ballaststoffe 0 g
  • Salz 3,5 g 59%

Woher die Kalorien kommen

  • Eiweiß 22%
  • Fett 78%
  • Kohlenhydrate 0%

Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.

Vitamine

  • Vitamin A 1 µg <1%
  • Vitamin D 1,6 µg 32%
  • Vitamin E 0 mg 0%
  • Vitamin K keine Daten
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin B1 Thiamin 0,23 mg 21%
  • Vitamin B2 Riboflavin 0,13 mg 9%
  • Vitamin B3 Niacin 5,5 mg 34%
  • Vitamin B5 Pantothensäure 0,7 mg 12%
  • Vitamin B6 0,22 mg 16%
  • Folat B9 2,5 µg 1%
  • Vitamin B12 2 µg 80%
  • Cholin keine Daten

Mineralstoffe

  • Kalium 320 mg 16%
  • Calcium 21 mg 3%
  • Phosphor 180 mg 26%
  • Magnesium 21 mg 6%
  • Eisen 1,9 mg 14%
  • Zink 3,9 mg 39%
  • Kupfer keine Daten
  • Mangan keine Daten
  • Selen 11 µg 20%
  • Jod 0,8 µg <1%
  • Natrium 1.410 mg 59%

EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben

Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.

Fleisch und Geflügel

Im Vergleich der Fleisch- und Geflügelsorten

Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 214 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.

  • Mehr Kalorien als 97% der Fleisch- und Geflügelsorten.
  • Reicher an Eiweiß als 79% der Fleisch- und Geflügelsorten.
  • Reicher an Zink als 77% der Fleisch- und Geflügelsorten.
  • Reicher an Vitamin D als 97% der Fleisch- und Geflügelsorten.

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Woher diese Zahlen stammen

Schweizer Nährwertdatenbank, Code 1090.

Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.

So rechnen wir

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