17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze
Zitronengras Kalorien und Nährwerte
Zitronengras: 99 kcal pro 100 g, Eiweiß 1,8 g, Fett 0,49 g, Kohlenhydrate 25,3 g. Typische Portion (10 g): 10 kcal.
Zitronengras gehört in Thai-Currys, Tom Kha Gai und vietnamesische Marinaden; die festen Stängel werden angequetscht mitgekocht und vor dem Essen herausgenommen oder fein gehackt untergemischt. Eine Portion von 10 g hat rund 10 kcal. Wie beim Lorbeer wird das meiste davon gar nicht mitgegessen.
- Fettfrei
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Mangan
- Hoher Gehalt an Eisen
- Eiweiß 6%
- Fett 4%
- Kohlenhydrate 90%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 10 g 10 kcal E 0,2 · F 0 · KH 2,5 g
- 100 kcal sind 100 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Niedrig 0,99 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 99 kcal 414 kJ 5%
- Eiweiß 1,8 g 4%
- Fett 0,49 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 25,3 g 10%
- Ballaststoffe keine Daten
- Salz 0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 6%
- Fett 4%
- Kohlenhydrate 90%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E keine Daten
- Vitamin K keine Daten
- Vitamin C 2,6 mg 3%
- Vitamin B1 Thiamin 0,065 mg 6%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,135 mg 10%
- Vitamin B3 Niacin 1,1 mg 7%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,05 mg <1%
- Vitamin B6 0,08 mg 6%
- Folat B9 75 µg 38%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 723 mg 36%
- Calcium 65 mg 8%
- Phosphor 101 mg 14%
- Magnesium 60 mg 16%
- Eisen 8,2 mg 58%
- Zink 2,2 mg 22%
- Kupfer 0,266 mg 27%
- Mangan 5,2 mg 261%
- Selen 0,7 µg 1%
- Jod keine Daten
- Natrium 6 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Fettfrei
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Mangan
- Hoher Gehalt an Eisen
- Hoher Gehalt an Folat
- Hoher Gehalt an Kalium
- Quelle von Kupfer
- Quelle von Zink
- Quelle von Magnesium
Gemüse und Pilze
Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 87% Mehr Kalorien als 87% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 98% Reicher an Mangan als 98% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 98% Reicher an Eisen als 98% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 82% Reicher an Folat als 82% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 96% Reicher an Kalium als 96% der Gemüse- und Pilzsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Süßkartoffel 86 kcal
- Kartoffel 77 kcal
- Ingwer 80 kcal
- Mais 86 kcal
- Topinambur 73 kcal
- Petersilienwurzel 76 kcal
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- Spinat 23 kcal
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 168573.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.