17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Λεμονόχορτο θερμίδες και διατροφική αξία
Λεμονόχορτο: 99 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 1,8 g, λίπη 0,49 g, υδατάνθρακες 25,3 g. Συνηθισμένη μερίδα (10 g): 10 kcal.
Βασικό στην ταϊλανδέζικη και τη βιετναμέζικη κουζίνα – στη σούπα τομ γιαμ, στην πάστα του πράσινου κάρι, σε μαρινάδες – το λεμονόχορτο είναι ψηλό, ινώδες χόρτο με φρέσκο άρωμα λεμονιού. Μια κουταλιά ψιλοκομμένο κοτσάνι, περίπου 10 g, δίνει γύρω στις 10 kcal, και τα σκληρά εξωτερικά φύλλα συνήθως πετιούνται. Στην Ελλάδα το βρίσκεις φρέσκο σε ασιατικά μαγαζιά και ξερό για αφέψημα.
- Χωρίς λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου
- Πρωτεΐνη 6%
- Λίπη 4%
- Υδατάνθρακες 90%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 10 g 10 kcal Π 0,2 · Λ 0 · Υ 2,5 g
- 100 kcal είναι 100 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Χαμηλή 0,99 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 99 kcal 414 kJ 5%
- Πρωτεΐνη 1,8 g 4%
- Λίπη 0,49 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 25,3 g 10%
- Φυτικές ίνες χωρίς δεδομένα
- Αλάτι 0,01 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 6%
- Λίπη 4%
- Υδατάνθρακες 90%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη K χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη C 2,6 mg 3%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,065 mg 6%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,135 mg 10%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 1,1 mg 7%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,05 mg <1%
- Βιταμίνη B6 0,08 mg 6%
- Φυλλικό οξύ B9 75 µg 38%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 723 mg 36%
- Ασβέστιο 65 mg 8%
- Φώσφορος 101 mg 14%
- Μαγνήσιο 60 mg 16%
- Σίδηρος 8,2 mg 58%
- Ψευδάργυρος 2,2 mg 22%
- Χαλκός 0,266 mg 27%
- Μαγγάνιο 5,2 mg 261%
- Σελήνιο 0,7 µg 1%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 6 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Χωρίς λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα καλίου
- Πηγή χαλκού
- Πηγή ψευδαργύρου
- Πηγή μαγνησίου
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 87% Περισσότερες θερμίδες από το 87% των λαχανικών και μανιταριών.
- 98% Υψηλότερη περιεκτικότητα μαγγανίου από το 98% των λαχανικών και μανιταριών.
- 98% Υψηλότερη περιεκτικότητα σιδήρου από το 98% των λαχανικών και μανιταριών.
- 82% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυλλικού οξέος από το 82% των λαχανικών και μανιταριών.
- 96% Υψηλότερη περιεκτικότητα καλίου από το 96% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Κολοκάσι 112 kcal
- Γλυκοπατάτα 86 kcal
- Πατάτα 77 kcal
- Τζίντζερ 80 kcal
- Καλαμπόκι 86 kcal
- Τοπιναμπούρ 73 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
Όλος ο πίνακας: Λαχανικά και μανιτάρια17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 168573.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.