17 Fit Calorias dos alimentos Verduras, legumes e cogumelos
Capim-limão calorias e tabela nutricional
Capim-limão: 99 kcal por 100 g, proteínas 1,8 g, gorduras 0,49 g, carboidratos 25,3 g. Porção habitual (10 g): 10 kcal.
No Brasil, capim-limão, capim-santo e capim-cidreira costumam ser a mesma planta, a das touceiras de quintal e do chá servido quente ou gelado. Na cozinha tailandesa e vietnamita, o talo branco picado perfuma curries e caldos como o tom yum. Fresco, tem cerca de 99 kcal por 100 g, e 10 g somam uns 10 kcal; no chá, quase nada disso chega à xícara. Por 100 g, é rico em manganês e ferro.
- Sem gordura
- Muito baixo teor de sal
- Rico em manganês
- Rico em ferro
- Proteínas 6%
- Gorduras 4%
- Carboidratos 90%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 10 g 10 kcal P 0,2 · G 0 · C 2,5 g
- 100 kcal estão em 100 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Baixa 0,99 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 99 kcal 414 kJ 5%
- Proteínas 1,8 g 4%
- Gorduras 0,49 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 25,3 g 10%
- Fibras sem dados
- Sal 0,01 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 6%
- Gorduras 4%
- Carboidratos 90%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E sem dados
- Vitamina K sem dados
- Vitamina C 2,6 mg 3%
- Vitamina B1 tiamina 0,065 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavina 0,135 mg 10%
- Vitamina B3 niacina 1,1 mg 7%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,05 mg <1%
- Vitamina B6 0,08 mg 6%
- Folato B9 75 µg 38%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 723 mg 36%
- Cálcio 65 mg 8%
- Fósforo 101 mg 14%
- Magnésio 60 mg 16%
- Ferro 8,2 mg 58%
- Zinco 2,2 mg 22%
- Cobre 0,266 mg 27%
- Manganês 5,2 mg 261%
- Selênio 0,7 µg 1%
- Iodo sem dados
- Sódio 6 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Sem gordura
- Muito baixo teor de sal
- Rico em manganês
- Rico em ferro
- Rico em folato
- Rico em potássio
- Fonte de cobre
- Fonte de zinco
- Fonte de magnésio
Verduras, legumes e cogumelos
No grupo das verduras, legumes e cogumelos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 263 alimentos. Comparação por 100 g.
- 87% Mais calorias que 87% das verduras, legumes e cogumelos.
- 98% Mais manganês que 98% das verduras, legumes e cogumelos.
- 98% Mais ferro que 98% das verduras, legumes e cogumelos.
- 82% Mais folato que 82% das verduras, legumes e cogumelos.
- 96% Mais potássio que 96% das verduras, legumes e cogumelos.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Fruta-pão 119 kcal
- Cará 118 kcal
- Inhame 112 kcal
- Batata-doce 86 kcal
- Batata-doce assada 90 kcal
- Abóbora cabotiá 80 kcal
Mais na categoria “Verduras, legumes e cogumelos”
- Alface 15 kcal
- Espinafre 23 kcal
- Abobrinha 17 kcal
- Champignon 22 kcal
- Repolho 25 kcal
- Porcini 32 kcal
17 Fit
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 168573.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.