17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Φινόκιο θερμίδες και διατροφική αξία
Φινόκιο: 31 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 1,2 g, λίπη 0,2 g, υδατάνθρακες 4,2 g.
Το φινόκιο είναι ο τραγανός βολβός του μάραθου, με γλυκιά γεύση γλυκάνισου που μαλακώνει στο μαγείρεμα. Κόβεται σε λεπτές φέτες σε σαλάτα με πορτοκάλι, ψήνεται στον φούρνο ή μπαίνει στο ψάρι πλακί, όπως ο άγριος μάραθος στις πίτες. Έχει μόλις 31 kcal ανά 100 g, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και βιταμίνη K και είναι πηγή βιταμίνης C και καλίου.
- Πρωτεΐνη 16%
- Λίπη 6%
- Υδατάνθρακες 54%
- Άλλα 24%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 100 kcal είναι 325 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Πολύ χαμηλή 0,31 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 31 kcal 130 kJ 2%
- Πρωτεΐνη 1,2 g 2%
- Λίπη 0,2 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 4,2 g 2%
- Φυτικές ίνες 3,1 g
- Αλάτι 0,13 g 2%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 16%
- Λίπη 6%
- Υδατάνθρακες 54%
- Άλλα 24%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 48 µg 6%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,58 mg 5%
- Βιταμίνη K 62,8 µg 84%
- Βιταμίνη C 12 mg 15%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,01 mg <1%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,032 mg 2%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,64 mg 4%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,232 mg 4%
- Βιταμίνη B6 0,047 mg 3%
- Φυλλικό οξύ B9 27 µg 14%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 13,2 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 414 mg 21%
- Ασβέστιο 49 mg 6%
- Φώσφορος 50 mg 7%
- Μαγνήσιο 17 mg 5%
- Σίδηρος 0,73 mg 5%
- Ψευδάργυρος 0,2 mg 2%
- Χαλκός 0,066 mg 7%
- Μαγγάνιο 0,191 mg 10%
- Σελήνιο 0,7 µg 1%
- Ιώδιο 0,5 µg <1%
- Νάτριο 52 mg 2%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Πηγή πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Πηγή καλίου
- Πηγή βιταμίνης C
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 79% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης K από το 79% των λαχανικών και μανιταριών.
- 78% Υψηλότερη περιεκτικότητα καλίου από το 78% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Φασολάκια 31 kcal
- Κόκκινο λάχανο 31 kcal
- Μπάμιες 33 kcal
- Χαλαπένιο 29 kcal
- Γογγύλι 28 kcal
- Φρέσκο κρεμμυδάκι 32 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
- Κανθαρέλες 32 kcal
- Πορτσίνι 32 kcal
- Μανιτάρια δάσους 22 kcal
- Πλευρώτους 33 kcal
- Μανιτάρια αρμιλλάρια 37 kcal
- Πατάτα 77 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 169385.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: Frida (Δανία).
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.