17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Μαϊντανός θερμίδες και διατροφική αξία
Μαϊντανός: 36 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 3 g, λίπη 0,79 g, υδατάνθρακες 3 g. Συνηθισμένη μερίδα (10 g): 4 kcal.
Ο μαϊντανός μπαίνει ψιλοκομμένος στους κεφτέδες, στα γεμιστά, στο ταμπουλέ και στη σαλάτα με ντομάτα, και στην Κύπρο δεν λείπει σχεδόν από καμία σαλάτα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη K – ανά 100 g ξεπερνά κατά πολύ την ημερήσια τιμή αναφοράς – αλλά ένα γαρνίρισμα είναι περίπου 10 g, δηλαδή γύρω στις 4 kcal. Όταν τον βάζεις με τη χούφτα, όπως στο ταμπουλέ, γίνεται πραγματικό υλικό και όχι διακόσμηση.
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Πρωτεΐνη 33%
- Λίπη 20%
- Υδατάνθρακες 34%
- Άλλα 14%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 10 g 4 kcal Π 0,3 · Λ 0,1 · Υ 0,3 g
- 100 kcal είναι 280 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Πολύ χαμηλή 0,36 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 36 kcal 151 kJ 2%
- Πρωτεΐνη 3 g 6%
- Λίπη 0,79 g 1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 3 g 1%
- Φυτικές ίνες 3,3 g
- Αλάτι 0,14 g 2%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 33%
- Λίπη 20%
- Υδατάνθρακες 34%
- Άλλα 14%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 421 µg 53%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,75 mg 6%
- Βιταμίνη K 1.640 µg 2187%
- Βιταμίνη C 133 mg 166%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,086 mg 8%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,098 mg 7%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 1,3 mg 8%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,4 mg 7%
- Βιταμίνη B6 0,09 mg 6%
- Φυλλικό οξύ B9 152 µg 76%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 12,8 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 554 mg 28%
- Ασβέστιο 138 mg 17%
- Φώσφορος 58 mg 8%
- Μαγνήσιο 50 mg 13%
- Σίδηρος 6,2 mg 44%
- Ψευδάργυρος 1,1 mg 11%
- Χαλκός 0,149 mg 15%
- Μαγγάνιο 0,16 mg 8%
- Σελήνιο 0,1 µg <1%
- Ιώδιο 13,5 µg 9%
- Νάτριο 56 mg 2%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης A
- Υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου
- Πηγή καλίου
- Πηγή ασβεστίου
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 76% Υψηλότερη περιεκτικότητα πρωτεΐνης από το 76% των λαχανικών και μανιταριών.
- 75% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυτικών ινών από το 75% των λαχανικών και μανιταριών.
- 99% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης K από το 99% των λαχανικών και μανιταριών.
- 96% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης C από το 96% των λαχανικών και μανιταριών.
- 96% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυλλικού οξέος από το 96% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Μανιτάρια πορτοκαλίτες 36 kcal
- Μανιτάρια αρμιλλάρια 37 kcal
- Πορτσίνι 32 kcal
- Μανιτάρια ερίνγκι 31 kcal
- Μορχέλες 31 kcal
- Πλευρώτους 33 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
Όλος ο πίνακας: Λαχανικά και μανιτάρια17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 170416.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: Frida (Δανία).
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.