17 Fit Θερμίδες τροφίμων Δημητριακά, όσπρια και άλευρα
Αλεύρι θερμίδες και διατροφική αξία
Αλεύρι: 364 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 10,3 g, λίπη 0,98 g, υδατάνθρακες 73,6 g. 1 κ.σ. (10 g): 36 kcal.
Με αλεύρι για όλες τις χρήσεις φτιάχνονται οι πίτες, τα κουλουράκια και το κουρκούτι των τηγανητών, ενώ το ολικής άλεσης μπαίνει στο ψωμί και στα παξιμάδια. Το λευκό έχει περίπου 364 kcal ανά 100 g, οπότε μια κουταλιά της σούπας, 10 g, δίνει γύρω στις 36 kcal. Είναι χαμηλό σε λιπαρά και πλούσιο σε σελήνιο και μαγγάνιο· για το αλεύρι που απλώς αλευρώνει ψάρια και κεφτέδες, λογάριασε μόνο όσο κολλάει.
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χωρίς αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Πρωτεΐνη 11%
- Λίπη 2%
- Υδατάνθρακες 81%
- Άλλα 5%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 1 κ.σ. ≈ 10 g 36 kcal Π 1 · Λ 0,1 · Υ 7,4 g
- Συνηθισμένη μερίδα · 30 g 109 kcal Π 3,1 · Λ 0,3 · Υ 22,1 g
- 100 kcal είναι 27 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 195 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Μέτρια 3,6 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Όλες οι παραλλαγές
Πώς αλλάζουν οι θερμίδες και τα μακροθρεπτικά ανάλογα με την ποικιλία και το μαγείρεμα. Τιμές ανά 100 g.
| Παραλλαγή | Kcal | Πρωτεΐνη | Λίπη | Υδατάνθρακες |
|---|---|---|---|---|
| Λευκό για όλες τις χρήσεις | 364 | 10,3 | 1 | 73,6 |
| Ολικής άλεσης | 340 | 13,2 | 2,5 | 61,3 |
| Που φουσκώνει μόνο του | 350 | 9,1 | 1 | 74 |
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Λευκό για όλες τις χρήσεις
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 364 kcal 1.523 kJ 18%
- Πρωτεΐνη 10,3 g 21%
- Λίπη 0,98 g 1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 73,6 g 28%
- Φυτικές ίνες 2,7 g
- Αλάτι <0,01 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 11%
- Λίπη 2%
- Υδατάνθρακες 81%
- Άλλα 5%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,06 mg <1%
- Βιταμίνη K 0,3 µg <1%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,12 mg 11%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,04 mg 3%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 1,3 mg 8%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,438 mg 7%
- Βιταμίνη B6 0,044 mg 3%
- Φυλλικό οξύ B9 26 µg 13%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 10,4 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 107 mg 5%
- Ασβέστιο 15 mg 2%
- Φώσφορος 108 mg 15%
- Μαγνήσιο 22 mg 6%
- Σίδηρος 1,2 mg 8%
- Ψευδάργυρος 0,7 mg 7%
- Χαλκός 0,144 mg 14%
- Μαγγάνιο 0,682 mg 34%
- Σελήνιο 33,9 µg 62%
- Ιώδιο 7,4 µg 5%
- Νάτριο 2 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χωρίς αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Πηγή φωσφόρου
Ολικής άλεσης
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 340 kcal 1.423 kJ 17%
- Πρωτεΐνη 13,2 g 26%
- Λίπη 2,5 g 4%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 61,3 g 24%
- Φυτικές ίνες 10,7 g
- Αλάτι <0,01 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 16%
- Λίπη 7%
- Υδατάνθρακες 72%
- Άλλα 6%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,71 mg 6%
- Βιταμίνη K 1,9 µg 3%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,502 mg 46%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,165 mg 12%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 5 mg 31%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,603 mg 10%
- Βιταμίνη B6 0,407 mg 29%
- Φυλλικό οξύ B9 44 µg 22%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 31,2 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 363 mg 18%
- Ασβέστιο 34 mg 4%
- Φώσφορος 357 mg 51%
- Μαγνήσιο 137 mg 37%
- Σίδηρος 3,6 mg 26%
- Ψευδάργυρος 2,6 mg 26%
- Χαλκός 0,41 mg 41%
- Μαγγάνιο 4,1 mg 203%
- Σελήνιο 61,8 µg 112%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 2 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Πηγή πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χωρίς αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B1
- Υψηλή περιεκτικότητα χαλκού
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγνησίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Πηγή βιταμίνης B6
- Πηγή ψευδαργύρου
- Πηγή σιδήρου
- Πηγή φυλλικού οξέος
- Πηγή καλίου
Που φουσκώνει μόνο του
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 350 kcal 1.464 kJ 18%
- Πρωτεΐνη 9,1 g 18%
- Λίπη 1 g 1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 74 g 28%
- Φυτικές ίνες 2,5 g
- Αλάτι χωρίς δεδομένα
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 11%
- Λίπη 3%
- Υδατάνθρακες 87%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη D χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη E χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη K χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη C χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη B3 νιασίνη χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη B6 χωρίς δεδομένα
- Φυλλικό οξύ B9 χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη B12 χωρίς δεδομένα
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο χωρίς δεδομένα
- Ασβέστιο χωρίς δεδομένα
- Φώσφορος χωρίς δεδομένα
- Μαγνήσιο χωρίς δεδομένα
- Σίδηρος χωρίς δεδομένα
- Ψευδάργυρος χωρίς δεδομένα
- Χαλκός χωρίς δεδομένα
- Μαγγάνιο χωρίς δεδομένα
- Σελήνιο χωρίς δεδομένα
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο χωρίς δεδομένα
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα. Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
Δημητριακά, όσπρια και άλευρα
Στην κατηγορία των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 157 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 77% Περισσότερες θερμίδες από το 77% των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων.
- 90% Υψηλότερη περιεκτικότητα σεληνίου από το 90% των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Σιμιγδάλι 360 kcal
- Πολέντα 370 kcal
- Πλιγούρι 342 kcal
- Ρυζάλευρο 366 kcal
- Νουντλς ρυζιού 364 kcal
- Αλεύρι σίκαλης 349 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Δημητριακά, όσπρια και άλευρα»
- Φασόλια σόγιας 446 kcal
- Καλαμποκάλευρο 361 kcal
- Ρεβιθάλευρο 387 kcal
- Πίτουρο σιταριού 216 kcal
- Κορν φλάουρ 381 kcal
- Αλεύρι βρώμης 404 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 169761.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: BLS (Γερμανία).
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.