17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Κουκιά θερμίδες και διατροφική αξία
Κουκιά (φρέσκα): 72 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 5,6 g, λίπη 0,6 g, υδατάνθρακες 7,5 g.
Τα φρέσκα κουκιά της άνοιξης μαγειρεύονται λαδερά με άνηθο και φρέσκα κρεμμυδάκια ή με αγκινάρες, και τα πολύ τρυφερά τρώγονται και με το λουβί τους. Τα ξερά βράζονται για σαλάτα ή πουρέ. Φρέσκα έχουν περίπου 72 kcal ανά 100 g και ξερά βραστά 110, και είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ και βιταμίνη C. Ζύγισε τους σπόρους χωρίς τα λουβιά.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Πρωτεΐνη 31%
- Λίπη 8%
- Υδατάνθρακες 42%
- Άλλα 20%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 100 kcal είναι 140 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 355 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Χαμηλή 0,72 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Όλες οι παραλλαγές
Πώς αλλάζουν οι θερμίδες και τα μακροθρεπτικά ανάλογα με την ποικιλία και το μαγείρεμα. Τιμές ανά 100 g.
| Παραλλαγή | Kcal | Πρωτεΐνη | Λίπη | Υδατάνθρακες |
|---|---|---|---|---|
| Φρέσκα | 72 | 5,6 | 0,6 | 7,5 |
| Ξερά βραστά | 110 | 7,6 | 0,4 | 14,3 |
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Φρέσκα
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 72 kcal 301 kJ 4%
- Πρωτεΐνη 5,6 g 11%
- Λίπη 0,6 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 7,5 g 3%
- Φυτικές ίνες 4,2 g
- Αλάτι 0,13 g 2%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 31%
- Λίπη 8%
- Υδατάνθρακες 42%
- Άλλα 20%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 18 µg 2%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη K χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη C 33 mg 41%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,17 mg 15%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,11 mg 8%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 1,5 mg 9%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,086 mg 1%
- Βιταμίνη B6 0,038 mg 3%
- Φυλλικό οξύ B9 96 µg 48%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 250 mg 12%
- Ασβέστιο 22 mg 3%
- Φώσφορος 95 mg 14%
- Μαγνήσιο 38 mg 10%
- Σίδηρος 1,9 mg 14%
- Ψευδάργυρος 0,58 mg 6%
- Χαλκός 0,074 mg 7%
- Μαγγάνιο 0,32 mg 16%
- Σελήνιο 1,2 µg 2%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 50 mg 2%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C
- Πηγή μαγγανίου
- Πηγή βιταμίνης B1
Ξερά βραστά
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 110 kcal 460 kJ 6%
- Πρωτεΐνη 7,6 g 15%
- Λίπη 0,4 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 14,3 g 5%
- Φυτικές ίνες 5,4 g
- Αλάτι 0,01 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 28%
- Λίπη 3%
- Υδατάνθρακες 52%
- Άλλα 17%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 1 µg <1%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,02 mg <1%
- Βιταμίνη K 2,9 µg 4%
- Βιταμίνη C 0,3 mg <1%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,097 mg 9%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,089 mg 6%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,711 mg 4%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,157 mg 3%
- Βιταμίνη B6 0,072 mg 5%
- Φυλλικό οξύ B9 104 µg 52%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 30,6 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 268 mg 13%
- Ασβέστιο 36 mg 4%
- Φώσφορος 125 mg 18%
- Μαγνήσιο 43 mg 11%
- Σίδηρος 1,5 mg 11%
- Ψευδάργυρος 1 mg 10%
- Χαλκός 0,259 mg 26%
- Μαγγάνιο 0,421 mg 21%
- Σελήνιο 2,6 µg 5%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 5 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Χωρίς αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Πηγή χαλκού
- Πηγή μαγγανίου
- Πηγή φωσφόρου
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα. Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 76% Περισσότερες θερμίδες από το 76% των λαχανικών και μανιταριών.
- 94% Υψηλότερη περιεκτικότητα πρωτεΐνης από το 94% των λαχανικών και μανιταριών.
- 87% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυτικών ινών από το 87% των λαχανικών και μανιταριών.
- 89% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυλλικού οξέος από το 89% των λαχανικών και μανιταριών.
- 78% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης C από το 78% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Αρακάς 81 kcal
- Ανάμεικτα λαχανικά 72 kcal
- Αμπελόφυλλα 93 kcal
- Θυμάρι 101 kcal
- Φύκια νόρι 35 kcal
- Φύκια γουακάμε 45 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
Όλος ο πίνακας: Λαχανικά και μανιτάρια17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 170377.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.