17 Fit Ruokien kalorit Kasvikset ja sienet
Punajuuri kalorit ja ravintoarvot
Punajuuri (raaka): 43 kcal 100 g:ssa, proteiinia 1,6 g, rasvaa 0,17 g, hiilihydraatteja 6,8 g. 1 kpl (200 g): 86 kcal.
Punajuuri on joulupöydän rosollin tähti, ja etikkapunajuuret kuuluvat lihapullien ja pyttipannun seuraksi. Raa’assa ja keitetyssä punajuuressa on noin 43–44 kcal 100 grammassa, mutta sokeriliemessä säilötyissä etikkapunajuurissa noin 65. Punajuuressa on runsaasti folaattia ja kuitua. Kotimaista punajuurta riittää varastoista pitkälle kevääseen.
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Vähäsuolainen
- Proteiini 15 %
- Rasva 4 %
- Hiilihydraatit 63 %
- Muut 19 %
Tavallisina annoksina
- 1 kpl ≈ 200 g 86 kcal P 3,2 · R 0,3 · H 13,5 g
- Tavallinen annos · 150 g 65 kcal P 2,4 · R 0,3 · H 10,1 g
- 100 kcal on 235 g tämä määrä antaa 100 kcal
- Energiatiheys Hyvin matala 0,43 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Kaikki lajit ja valmistustavat
Miten kalorit ja makrot muuttuvat lajin ja valmistustavan mukaan. Arvot 100 g:ssa.
| Laji | Kcal | Proteiini | Rasva | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Raaka | 43 | 1,6 | 0,2 | 6,8 |
| Keitetty | 44 | 1,7 | 0,2 | 8 |
| Säilyke | 31 | 0,9 | 0,1 | 5,4 |
| Etikkapunajuuret | 65 | 0,8 | 0,1 | 15,5 |
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Raaka
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 43 kcal 180 kJ 2 %
- Proteiini 1,6 g 3 %
- Rasva 0,17 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 6,8 g 3 %
- Kuitu 2,8 g
- Suola 0,2 g 3 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 15 %
- Rasva 4 %
- Hiilihydraatit 63 %
- Muut 19 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 2 µg <1 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,04 mg <1 %
- K-vitamiini 0,2 µg <1 %
- C-vitamiini 4,9 mg 6 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,031 mg 3 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,04 mg 3 %
- B3-vitamiini niasiini 0,334 mg 2 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,155 mg 3 %
- B6-vitamiini 0,067 mg 5 %
- Folaatti B9 109 µg 55 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 6 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 325 mg 16 %
- Kalsium 16 mg 2 %
- Fosfori 40 mg 6 %
- Magnesium 23 mg 6 %
- Rauta 0,8 mg 6 %
- Sinkki 0,35 mg 3 %
- Kupari 0,075 mg 8 %
- Mangaani 0,329 mg 16 %
- Seleeni 0,7 µg 1 %
- Jodi 0,5 µg <1 %
- Natrium 78 mg 3 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti folaattia
- Sisältää merkittävästi mangaania
- Sisältää merkittävästi kaliumia
Keitetty
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 44 kcal 184 kJ 2 %
- Proteiini 1,7 g 3 %
- Rasva 0,18 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 8 g 3 %
- Kuitu 2 g
- Suola 0,19 g 3 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 15 %
- Rasva 4 %
- Hiilihydraatit 72 %
- Muut 9 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 2 µg <1 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,04 mg <1 %
- K-vitamiini 0,2 µg <1 %
- C-vitamiini 3,6 mg 4 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,027 mg 2 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,04 mg 3 %
- B3-vitamiini niasiini 0,331 mg 2 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,145 mg 2 %
- B6-vitamiini 0,067 mg 5 %
- Folaatti B9 80 µg 40 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 6,3 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 305 mg 15 %
- Kalsium 16 mg 2 %
- Fosfori 38 mg 5 %
- Magnesium 23 mg 6 %
- Rauta 0,79 mg 6 %
- Sinkki 0,35 mg 3 %
- Kupari 0,074 mg 7 %
- Mangaani 0,326 mg 16 %
- Seleeni 0,7 µg 1 %
- Jodi 0,5 µg <1 %
- Natrium 77 mg 3 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti folaattia
- Sisältää merkittävästi mangaania
- Sisältää merkittävästi kaliumia
Säilyke
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 31 kcal 130 kJ 2 %
- Proteiini 0,91 g 2 %
- Rasva 0,14 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 5,4 g 2 %
- Kuitu 1,8 g
- Suola 0,48 g 8 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 12 %
- Rasva 4 %
- Hiilihydraatit 70 %
- Muut 14 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 1 µg <1 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,03 mg <1 %
- K-vitamiini 0,2 µg <1 %
- C-vitamiini 4,1 mg 5 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,01 mg <1 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,04 mg 3 %
- B3-vitamiini niasiini 0,157 mg <1 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,156 mg 3 %
- B6-vitamiini 0,057 mg 4 %
- Folaatti B9 30 µg 15 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 7,5 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 148 mg 7 %
- Kalsium 15 mg 2 %
- Fosfori 17 mg 2 %
- Magnesium 17 mg 5 %
- Rauta 1,8 mg 13 %
- Sinkki 0,21 mg 2 %
- Kupari 0,059 mg 6 %
- Mangaani 0,287 mg 14 %
- Seleeni 0,5 µg <1 %
- Jodi ei tietoa
- Natrium 194 mg 8 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Vähäenerginen
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Sisältää merkittävästi folaattia
Etikkapunajuuret
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 65 kcal 272 kJ 3 %
- Proteiini 0,8 g 2 %
- Rasva 0,08 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 15,5 g 6 %
- Kuitu 0,8 g
- Suola 0,37 g 6 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 5 %
- Rasva 1 %
- Hiilihydraatit 94 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 2 µg <1 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,06 mg <1 %
- K-vitamiini 0,3 µg <1 %
- C-vitamiini 2,3 mg 3 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,01 mg <1 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,048 mg 3 %
- B3-vitamiini niasiini 0,251 mg 2 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,137 mg 2 %
- B6-vitamiini 0,05 mg 4 %
- Folaatti B9 27 µg 14 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 15 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 115 mg 6 %
- Kalsium 11 mg 1 %
- Fosfori 17 mg 2 %
- Magnesium 15 mg 4 %
- Rauta 0,41 mg 3 %
- Sinkki 0,26 mg 3 %
- Kupari 0,116 mg 12 %
- Mangaani 0,22 mg 11 %
- Seleeni 1 µg 2 %
- Jodi ei tietoa
- Natrium 149 mg 6 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Rasvaton
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja. Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
Kasvikset ja sienet
Miten se erottuu muista kasviksista ja sienistä
Tässä luokassa on 263 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 62 % Enemmän kaloreita kuin 62 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 92 % Enemmän folaattia kuin 92 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 75 % Enemmän mangaania kuin 75 %:lla kasviksista ja sienistä.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Juuriselleri 42 kcal
- Chili 40 kcal
- Marinoidut sienet 46 kcal
- Herne-porkkanasekoitus 38 kcal
- Lanttu 37 kcal
- Punakaali 31 kcal
Lisää samasta luokasta: Kasvikset ja sienet
- Pinaatti 23 kcal
- Kesäkurpitsa 17 kcal
- Valkokaali 25 kcal
- Metsäsienet 22 kcal
- Herkkutatti 32 kcal
- Herneet 81 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 169145.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: Sveitsin elintarvikkeiden koostumustietokanta.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.