17 Fit Calorias dos alimentos Verduras, legumes e cogumelos
Beterraba calorias e tabela nutricional
Beterraba (crua): 43 kcal por 100 g, proteínas 1,6 g, gorduras 0,17 g, carboidratos 6,8 g. 1 unidade (200 g): 86 kcal.
No prato brasileiro, a beterraba aparece ralada crua ou cozida em cubos na salada, e também batida no suco com laranja e cenoura. Crua ou cozida, é rica em folato e tem cerca de 44 kcal por 100 g. A beterraba em conserva de vinagre, adoçada, é bem mais calórica — e é essa mesma raiz que dá a cor ao borsch.
- Fonte de proteínas
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Baixo teor de sal
- Proteínas 15%
- Gorduras 4%
- Carboidratos 63%
- Outros 19%
Em porções do dia a dia
- 1 unidade ≈ 200 g 86 kcal P 3,2 · G 0,3 · C 13,5 g
- Porção habitual · 150 g 65 kcal P 2,4 · G 0,3 · C 10,1 g
- 100 kcal estão em 235 g a quantidade que fornece 100 kcal
- Densidade calórica Muito baixa 0,43 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Crua | 43 | 1,6 | 0,2 | 6,8 |
| Cozida | 44 | 1,7 | 0,2 | 8 |
| Em conserva | 31 | 0,9 | 0,1 | 5,4 |
| Em vinagre | 65 | 0,8 | 0,1 | 15,5 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Crua
Energia e macros
- Energia 43 kcal 180 kJ 2%
- Proteínas 1,6 g 3%
- Gorduras 0,17 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 6,8 g 3%
- Fibras 2,8 g
- Sal 0,2 g 3%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 15%
- Gorduras 4%
- Carboidratos 63%
- Outros 19%
Vitaminas
- Vitamina A 2 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,04 mg <1%
- Vitamina K 0,2 µg <1%
- Vitamina C 4,9 mg 6%
- Vitamina B1 tiamina 0,031 mg 3%
- Vitamina B2 riboflavina 0,04 mg 3%
- Vitamina B3 niacina 0,334 mg 2%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,155 mg 3%
- Vitamina B6 0,067 mg 5%
- Folato B9 109 µg 55%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 6 mg
Minerais
- Potássio 325 mg 16%
- Cálcio 16 mg 2%
- Fósforo 40 mg 6%
- Magnésio 23 mg 6%
- Ferro 0,8 mg 6%
- Zinco 0,35 mg 3%
- Cobre 0,075 mg 8%
- Manganês 0,329 mg 16%
- Selênio 0,7 µg 1%
- Iodo 0,5 µg <1%
- Sódio 78 mg 3%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Fonte de proteínas
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Baixo teor de sal
- Rico em folato
- Fonte de manganês
- Fonte de potássio
Cozida
Energia e macros
- Energia 44 kcal 184 kJ 2%
- Proteínas 1,7 g 3%
- Gorduras 0,18 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 8 g 3%
- Fibras 2 g
- Sal 0,19 g 3%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 15%
- Gorduras 4%
- Carboidratos 72%
- Outros 9%
Vitaminas
- Vitamina A 2 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,04 mg <1%
- Vitamina K 0,2 µg <1%
- Vitamina C 3,6 mg 4%
- Vitamina B1 tiamina 0,027 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,04 mg 3%
- Vitamina B3 niacina 0,331 mg 2%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,145 mg 2%
- Vitamina B6 0,067 mg 5%
- Folato B9 80 µg 40%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 6,3 mg
Minerais
- Potássio 305 mg 15%
- Cálcio 16 mg 2%
- Fósforo 38 mg 5%
- Magnésio 23 mg 6%
- Ferro 0,79 mg 6%
- Zinco 0,35 mg 3%
- Cobre 0,074 mg 7%
- Manganês 0,326 mg 16%
- Selênio 0,7 µg 1%
- Iodo 0,5 µg <1%
- Sódio 77 mg 3%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Fonte de proteínas
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Baixo teor de sal
- Rico em folato
- Fonte de manganês
- Fonte de potássio
Em conserva
Energia e macros
- Energia 31 kcal 130 kJ 2%
- Proteínas 0,91 g 2%
- Gorduras 0,14 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 5,4 g 2%
- Fibras 1,8 g
- Sal 0,48 g 8%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 12%
- Gorduras 4%
- Carboidratos 70%
- Outros 14%
Vitaminas
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,03 mg <1%
- Vitamina K 0,2 µg <1%
- Vitamina C 4,1 mg 5%
- Vitamina B1 tiamina 0,01 mg <1%
- Vitamina B2 riboflavina 0,04 mg 3%
- Vitamina B3 niacina 0,157 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,156 mg 3%
- Vitamina B6 0,057 mg 4%
- Folato B9 30 µg 15%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 7,5 mg
Minerais
- Potássio 148 mg 7%
- Cálcio 15 mg 2%
- Fósforo 17 mg 2%
- Magnésio 17 mg 5%
- Ferro 1,8 mg 13%
- Zinco 0,21 mg 2%
- Cobre 0,059 mg 6%
- Manganês 0,287 mg 14%
- Selênio 0,5 µg <1%
- Iodo sem dados
- Sódio 194 mg 8%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Baixo valor energético
- Rico em fibras
- Sem gordura
- Fonte de folato
Em vinagre
Energia e macros
- Energia 65 kcal 272 kJ 3%
- Proteínas 0,8 g 2%
- Gorduras 0,08 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 15,5 g 6%
- Fibras 0,8 g
- Sal 0,37 g 6%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 5%
- Gorduras 1%
- Carboidratos 94%
Vitaminas
- Vitamina A 2 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,06 mg <1%
- Vitamina K 0,3 µg <1%
- Vitamina C 2,3 mg 3%
- Vitamina B1 tiamina 0,01 mg <1%
- Vitamina B2 riboflavina 0,048 mg 3%
- Vitamina B3 niacina 0,251 mg 2%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,137 mg 2%
- Vitamina B6 0,05 mg 4%
- Folato B9 27 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 15 mg
Minerais
- Potássio 115 mg 6%
- Cálcio 11 mg 1%
- Fósforo 17 mg 2%
- Magnésio 15 mg 4%
- Ferro 0,41 mg 3%
- Zinco 0,26 mg 3%
- Cobre 0,116 mg 12%
- Manganês 0,22 mg 11%
- Selênio 1 µg 2%
- Iodo sem dados
- Sódio 149 mg 6%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Sem gordura
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Verduras, legumes e cogumelos
No grupo das verduras, legumes e cogumelos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 263 alimentos. Comparação por 100 g.
- 62% Mais calorias que 62% das verduras, legumes e cogumelos.
- 92% Mais folato que 92% das verduras, legumes e cogumelos.
- 75% Mais manganês que 75% das verduras, legumes e cogumelos.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Aipo-rábano 42 kcal
- Pimenta dedo‑de‑moça 40 kcal
- Kombu 43 kcal
- Cogumelos marinados 46 kcal
- Repolho roxo 31 kcal
- Cebola 40 kcal
Mais na categoria “Verduras, legumes e cogumelos”
- Alface 15 kcal
- Espinafre 23 kcal
- Abobrinha 17 kcal
- Champignon 22 kcal
- Repolho 25 kcal
- Porcini 32 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
Fotografe a refeição ou só diga o que comeu — o 17 Fit reconhece os pratos, estima os gramas e calcula as calorias, os macros, as vitaminas e os minerais.
- Foto, voz ou busca entre 2.592 alimentos e pratos
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 169145.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Base de dados suíça de composição de alimentos.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.