17 Fit Calorietabel Groente en paddenstoelen
Rode biet calorieën en voedingswaarde
Rode biet (rauw): 43 kcal per 100 g, eiwit 1,6 g, vet 0,17 g, koolhydraten 6,8 g. 1 stuk (200 g): 86 kcal.
Rode bieten koop je meestal al gekookt en vacuümverpakt, of in het zuur in een pot. Ze komen op tafel als bietjes met appel en ui, warm of koud, of in een salade met geitenkaas. Gekookte rode biet is rijk aan folaat en heeft ongeveer 44 kcal per 100 g. Bieten in het zuur zijn gezoet en komen op zo’n 65 – en dezelfde knol geeft borsjt zijn kleur.
- Bron van eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zoutarm
- Eiwit 15%
- Vet 4%
- Koolhydraten 63%
- Overig 19%
In gangbare porties
- 1 stuk ≈ 200 g 86 kcal E 3,2 · V 0,3 · K 13,5 g
- Gebruikelijke portie · 150 g 65 kcal E 2,4 · V 0,3 · K 10,1 g
- 100 kcal is 235 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Zeer laag 0,43 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Rauw | 43 | 1,6 | 0,2 | 6,8 |
| Gekookt | 44 | 1,7 | 0,2 | 8 |
| Uit pot | 31 | 0,9 | 0,1 | 5,4 |
| In het zuur | 65 | 0,8 | 0,1 | 15,5 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Rauw
Energie en macro’s
- Energie 43 kcal 180 kJ 2%
- Eiwit 1,6 g 3%
- Vet 0,17 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 6,8 g 3%
- Vezels 2,8 g
- Zout 0,2 g 3%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 15%
- Vet 4%
- Koolhydraten 63%
- Overig 19%
Vitamines
- Vitamine A 2 µg <1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,04 mg <1%
- Vitamine K 0,2 µg <1%
- Vitamine C 4,9 mg 6%
- Vitamine B1 thiamine 0,031 mg 3%
- Vitamine B2 riboflavine 0,04 mg 3%
- Vitamine B3 niacine 0,334 mg 2%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,155 mg 3%
- Vitamine B6 0,067 mg 5%
- Folaat B9 109 µg 55%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 6 mg
Mineralen
- Kalium 325 mg 16%
- Calcium 16 mg 2%
- Fosfor 40 mg 6%
- Magnesium 23 mg 6%
- IJzer 0,8 mg 6%
- Zink 0,35 mg 3%
- Koper 0,075 mg 8%
- Mangaan 0,329 mg 16%
- Selenium 0,7 µg 1%
- Jodium 0,5 µg <1%
- Natrium 78 mg 3%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Bron van eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zoutarm
- Rijk aan folaat
- Bron van mangaan
- Bron van kalium
Gekookt
Energie en macro’s
- Energie 44 kcal 184 kJ 2%
- Eiwit 1,7 g 3%
- Vet 0,18 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 8 g 3%
- Vezels 2 g
- Zout 0,19 g 3%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 15%
- Vet 4%
- Koolhydraten 72%
- Overig 9%
Vitamines
- Vitamine A 2 µg <1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,04 mg <1%
- Vitamine K 0,2 µg <1%
- Vitamine C 3,6 mg 4%
- Vitamine B1 thiamine 0,027 mg 2%
- Vitamine B2 riboflavine 0,04 mg 3%
- Vitamine B3 niacine 0,331 mg 2%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,145 mg 2%
- Vitamine B6 0,067 mg 5%
- Folaat B9 80 µg 40%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 6,3 mg
Mineralen
- Kalium 305 mg 15%
- Calcium 16 mg 2%
- Fosfor 38 mg 5%
- Magnesium 23 mg 6%
- IJzer 0,79 mg 6%
- Zink 0,35 mg 3%
- Koper 0,074 mg 7%
- Mangaan 0,326 mg 16%
- Selenium 0,7 µg 1%
- Jodium 0,5 µg <1%
- Natrium 77 mg 3%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Bron van eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zoutarm
- Rijk aan folaat
- Bron van mangaan
- Bron van kalium
Uit pot
Energie en macro’s
- Energie 31 kcal 130 kJ 2%
- Eiwit 0,91 g 2%
- Vet 0,14 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 5,4 g 2%
- Vezels 1,8 g
- Zout 0,48 g 8%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 12%
- Vet 4%
- Koolhydraten 70%
- Overig 14%
Vitamines
- Vitamine A 1 µg <1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,03 mg <1%
- Vitamine K 0,2 µg <1%
- Vitamine C 4,1 mg 5%
- Vitamine B1 thiamine 0,01 mg <1%
- Vitamine B2 riboflavine 0,04 mg 3%
- Vitamine B3 niacine 0,157 mg <1%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,156 mg 3%
- Vitamine B6 0,057 mg 4%
- Folaat B9 30 µg 15%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 7,5 mg
Mineralen
- Kalium 148 mg 7%
- Calcium 15 mg 2%
- Fosfor 17 mg 2%
- Magnesium 17 mg 5%
- IJzer 1,8 mg 13%
- Zink 0,21 mg 2%
- Koper 0,059 mg 6%
- Mangaan 0,287 mg 14%
- Selenium 0,5 µg <1%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 194 mg 8%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Energiearm
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Bron van folaat
In het zuur
Energie en macro’s
- Energie 65 kcal 272 kJ 3%
- Eiwit 0,8 g 2%
- Vet 0,08 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 15,5 g 6%
- Vezels 0,8 g
- Zout 0,37 g 6%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 5%
- Vet 1%
- Koolhydraten 94%
Vitamines
- Vitamine A 2 µg <1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,06 mg <1%
- Vitamine K 0,3 µg <1%
- Vitamine C 2,3 mg 3%
- Vitamine B1 thiamine 0,01 mg <1%
- Vitamine B2 riboflavine 0,048 mg 3%
- Vitamine B3 niacine 0,251 mg 2%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,137 mg 2%
- Vitamine B6 0,05 mg 4%
- Folaat B9 27 µg 14%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 15 mg
Mineralen
- Kalium 115 mg 6%
- Calcium 11 mg 1%
- Fosfor 17 mg 2%
- Magnesium 15 mg 4%
- IJzer 0,41 mg 3%
- Zink 0,26 mg 3%
- Koper 0,116 mg 12%
- Mangaan 0,22 mg 11%
- Selenium 1 µg 2%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 149 mg 6%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Vetvrij
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Groente en paddenstoelen
Vergeleken met andere groenten en paddenstoelen
Deze categorie telt 263 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 62% Meer calorieën dan 62% van de groenten en paddenstoelen.
- 92% Meer folaat dan 92% van de groenten en paddenstoelen.
- 75% Meer mangaan dan 75% van de groenten en paddenstoelen.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Knolselderij 42 kcal
- Rode peper 40 kcal
- Erwtjes en worteltjes 38 kcal
- Koolraap 37 kcal
- Rode kool 31 kcal
- Ui 40 kcal
Meer uit de categorie ‘Groente en paddenstoelen’
- Gebakken aardappelen 170 kcal
- Sla 15 kcal
- Spinazie 23 kcal
- Courgette 17 kcal
- Witte kool 25 kcal
- Eekhoorntjesbrood 32 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 169145.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Zwitserse voedingsmiddelendatabank.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.