17 Fit Kalórie potravín Zelenina a huby
Cvikla kalórie a výživové hodnoty
Cvikla (surová): 43 kcal na 100 g, bielkoviny 1,6 g, tuky 0,17 g, sacharidy 6,8 g. 1 ks (200 g): 86 kcal.
Cvikla sa na Slovensku najčastejšie zavára v sladkokyslom náleve s rascou a chrenom a podáva ako šalát k mäsu, k rezňu či k vyprážanému syru. Surová aj varená má okolo 43 až 44 kcal na 100 g; sterilizovaná sladkokyslá má asi 65, pretože v náleve je cukor. Čoraz častejšie sa kupuje aj uvarená vo vákuovom balení do šalátov a smoothie. Má vysoký obsah folátu a vlákniny.
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- S nízkym obsahom soli
- Bielkoviny 15 %
- Tuky 4 %
- Sacharidy 63 %
- Iné 19 %
V bežných porciách
- 1 ks ≈ 200 g 86 kcal B 3,2 · T 0,3 · S 13,5 g
- Bežná porcia · 150 g 65 kcal B 2,4 · T 0,3 · S 10,1 g
- 100 kcal je 235 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Veľmi nízka 0,43 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Surová | 43 | 1,6 | 0,2 | 6,8 |
| Varená | 44 | 1,7 | 0,2 | 8 |
| V konzerve | 31 | 0,9 | 0,1 | 5,4 |
| Sladkokyslá | 65 | 0,8 | 0,1 | 15,5 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Surová
Energia a makrá
- Energia 43 kcal 180 kJ 2 %
- Bielkoviny 1,6 g 3 %
- Tuky 0,17 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 6,8 g 3 %
- Vláknina 2,8 g
- Soľ 0,2 g 3 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 15 %
- Tuky 4 %
- Sacharidy 63 %
- Iné 19 %
Vitamíny
- Vitamín A 2 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,04 mg <1 %
- Vitamín K 0,2 µg <1 %
- Vitamín C 4,9 mg 6 %
- Vitamín B1 tiamín 0,031 mg 3 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,04 mg 3 %
- Vitamín B3 niacín 0,334 mg 2 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,155 mg 3 %
- Vitamín B6 0,067 mg 5 %
- Folát B9 109 µg 55 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 6 mg
Minerály
- Draslík 325 mg 16 %
- Vápnik 16 mg 2 %
- Fosfor 40 mg 6 %
- Horčík 23 mg 6 %
- Železo 0,8 mg 6 %
- Zinok 0,35 mg 3 %
- Meď 0,075 mg 8 %
- Mangán 0,329 mg 16 %
- Selén 0,7 µg 1 %
- Jód 0,5 µg <1 %
- Sodík 78 mg 3 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom folátu
- Zdroj mangánu
- Zdroj draslíka
Varená
Energia a makrá
- Energia 44 kcal 184 kJ 2 %
- Bielkoviny 1,7 g 3 %
- Tuky 0,18 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 8 g 3 %
- Vláknina 2 g
- Soľ 0,19 g 3 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 15 %
- Tuky 4 %
- Sacharidy 72 %
- Iné 9 %
Vitamíny
- Vitamín A 2 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,04 mg <1 %
- Vitamín K 0,2 µg <1 %
- Vitamín C 3,6 mg 4 %
- Vitamín B1 tiamín 0,027 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,04 mg 3 %
- Vitamín B3 niacín 0,331 mg 2 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,145 mg 2 %
- Vitamín B6 0,067 mg 5 %
- Folát B9 80 µg 40 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 6,3 mg
Minerály
- Draslík 305 mg 15 %
- Vápnik 16 mg 2 %
- Fosfor 38 mg 5 %
- Horčík 23 mg 6 %
- Železo 0,79 mg 6 %
- Zinok 0,35 mg 3 %
- Meď 0,074 mg 7 %
- Mangán 0,326 mg 16 %
- Selén 0,7 µg 1 %
- Jód 0,5 µg <1 %
- Sodík 77 mg 3 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom folátu
- Zdroj mangánu
- Zdroj draslíka
V konzerve
Energia a makrá
- Energia 31 kcal 130 kJ 2 %
- Bielkoviny 0,91 g 2 %
- Tuky 0,14 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 5,4 g 2 %
- Vláknina 1,8 g
- Soľ 0,48 g 8 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 12 %
- Tuky 4 %
- Sacharidy 70 %
- Iné 14 %
Vitamíny
- Vitamín A 1 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,03 mg <1 %
- Vitamín K 0,2 µg <1 %
- Vitamín C 4,1 mg 5 %
- Vitamín B1 tiamín 0,01 mg <1 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,04 mg 3 %
- Vitamín B3 niacín 0,157 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,156 mg 3 %
- Vitamín B6 0,057 mg 4 %
- Folát B9 30 µg 15 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 7,5 mg
Minerály
- Draslík 148 mg 7 %
- Vápnik 15 mg 2 %
- Fosfor 17 mg 2 %
- Horčík 17 mg 5 %
- Železo 1,8 mg 13 %
- Zinok 0,21 mg 2 %
- Meď 0,059 mg 6 %
- Mangán 0,287 mg 14 %
- Selén 0,5 µg <1 %
- Jód bez údajov
- Sodík 194 mg 8 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- Zdroj folátu
Sladkokyslá
Energia a makrá
- Energia 65 kcal 272 kJ 3 %
- Bielkoviny 0,8 g 2 %
- Tuky 0,08 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 15,5 g 6 %
- Vláknina 0,8 g
- Soľ 0,37 g 6 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 5 %
- Tuky 1 %
- Sacharidy 94 %
Vitamíny
- Vitamín A 2 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,06 mg <1 %
- Vitamín K 0,3 µg <1 %
- Vitamín C 2,3 mg 3 %
- Vitamín B1 tiamín 0,01 mg <1 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,048 mg 3 %
- Vitamín B3 niacín 0,251 mg 2 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,137 mg 2 %
- Vitamín B6 0,05 mg 4 %
- Folát B9 27 µg 14 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 15 mg
Minerály
- Draslík 115 mg 6 %
- Vápnik 11 mg 1 %
- Fosfor 17 mg 2 %
- Horčík 15 mg 4 %
- Železo 0,41 mg 3 %
- Zinok 0,26 mg 3 %
- Meď 0,116 mg 12 %
- Mangán 0,22 mg 11 %
- Selén 1 µg 2 %
- Jód bez údajov
- Sodík 149 mg 6 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- Bez tuku
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Zelenina a huby
Porovnanie v rámci zeleniny a húb
Kategória v katalógu 17 Fit: 263 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 62 % Viac kalórií ako 62 % zeleniny a húb.
- 92 % Viac folátu ako 92 % zeleniny a húb.
- 75 % Viac mangánu ako 75 % zeleniny a húb.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Zeler 42 kcal
- Čili papričky 40 kcal
- Nakladané huby 46 kcal
- Hrášok s mrkvou 38 kcal
- Kvaka 37 kcal
- Červená kapusta 31 kcal
Ďalšie v kategórii „Zelenina a huby“
- Kôpor 43 kcal
- Petržlenová vňať 36 kcal
- Olivy 116 kcal
- Kučeravý kel 35 kcal
- Zemiaky 77 kcal
- Hranolky 312 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 169145.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa švajčiarska databáza zloženia potravín.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.