17 Fit Calorias dos alimentos Verduras, legumes e cogumelos
Alho calorias e tabela nutricional
Alho: 149 kcal por 100 g, proteínas 6,4 g, gorduras 0,5 g, carboidratos 31 g. 1 unidade (5 g): 7 kcal.
Por 100 g, o alho é rico em vitamina B6 e manganês, mas ninguém come alho aos 100 g: um dente pesa uns 5 g e acrescenta só umas poucas kcal. Base de quase todo refogado brasileiro, ele em si quase não conta — o que pesa no pão de alho do churrasco, na maionese de alho ou no alho frito é a gordura que vai junto. Assada inteira, a cabeça fica macia e doce a ponto de passar no pão.
- Fonte de proteínas
- Sem gordura
- Muito baixo teor de sal
- Rico em vitamina B6
- Proteínas 17%
- Gorduras 3%
- Carboidratos 81%
Em porções do dia a dia
- 1 unidade ≈ 5 g 7 kcal P 0,3 · G 0 · C 1,5 g
- Porção habitual · 10 g 15 kcal P 0,6 · G 0,1 · C 3,1 g
- 100 kcal estão em 65 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 315 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 1,5 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 149 kcal 623 kJ 7%
- Proteínas 6,4 g 13%
- Gorduras 0,5 g <1%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 31 g 12%
- Fibras 2,1 g
- Sal 0,04 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 17%
- Gorduras 3%
- Carboidratos 81%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,08 mg <1%
- Vitamina K 1,7 µg 2%
- Vitamina C 31,2 mg 39%
- Vitamina B1 tiamina 0,2 mg 18%
- Vitamina B2 riboflavina 0,11 mg 8%
- Vitamina B3 niacina 0,7 mg 4%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,596 mg 10%
- Vitamina B6 1,2 mg 88%
- Folato B9 3 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 23,2 mg
Minerais
- Potássio 401 mg 20%
- Cálcio 181 mg 23%
- Fósforo 153 mg 22%
- Magnésio 25 mg 7%
- Ferro 1,7 mg 12%
- Zinco 1,2 mg 12%
- Cobre 0,299 mg 30%
- Manganês 1,7 mg 84%
- Selênio 14,2 µg 26%
- Iodo 1,4 µg <1%
- Sódio 17 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Fonte de proteínas
- Sem gordura
- Muito baixo teor de sal
- Rico em vitamina B6
- Rico em manganês
- Rico em vitamina C
- Fonte de cobre
- Fonte de selênio
- Fonte de cálcio
- Fonte de fósforo
- Fonte de potássio
- Fonte de vitamina B1
Verduras, legumes e cogumelos
No grupo das verduras, legumes e cogumelos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 263 alimentos. Comparação por 100 g.
- 94% Mais calorias que 94% das verduras, legumes e cogumelos.
- 96% Mais proteínas que 96% das verduras, legumes e cogumelos.
- 99% Mais vitamina B6 que 99% das verduras, legumes e cogumelos.
- 96% Mais manganês que 96% das verduras, legumes e cogumelos.
- 77% Mais vitamina C que 77% das verduras, legumes e cogumelos.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Mandioca 160 kcal
- Fruta-pão 119 kcal
- Cará 118 kcal
- Capim-limão 99 kcal
- Inhame 112 kcal
- Croquete de batata 148 kcal
Mais na categoria “Verduras, legumes e cogumelos”
- Beterraba 43 kcal
- Cenoura 41 kcal
- Brócolis 34 kcal
- Chuchu 19 kcal
- Couve-manteiga 32 kcal
- Milho verde 86 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 169230.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Base de dados suíça de composição de alimentos.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.