17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Σπανάκι θερμίδες και διατροφική αξία
Σπανάκι (ωμό): 23 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 2,9 g, λίπη 0,4 g, υδατάνθρακες 3,6 g. Συνηθισμένη μερίδα (50 g): 12 kcal.
Σπανακόπιτα, σπανακόρυζο ή φρέσκα φύλλα σε σαλάτα με ρόδι – το σπανάκι είναι από τα πιο αγαπημένα λαχανικά της ελληνικής κουζίνας. Ένα ολόκληρο ματσάκι μαραίνεται σε λίγες κουταλιές μέσα στην κατσαρόλα, και σκέτο μένει στις 23 kcal περίπου ανά 100 g. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη K, φυλλικό οξύ και βιταμίνη A· στο σπανακόρυζο, το λάδι και το ρύζι κάνουν τη διαφορά.
- Πρωτεΐνη 39%
- Λίπη 12%
- Υδατάνθρακες 49%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 50 g 12 kcal Π 1,4 · Λ 0,2 · Υ 1,8 g
- 100 kcal είναι 435 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Πολύ χαμηλή 0,23 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Όλες οι παραλλαγές
Πώς αλλάζουν οι θερμίδες και τα μακροθρεπτικά ανάλογα με την ποικιλία και το μαγείρεμα. Τιμές ανά 100 g.
| Παραλλαγή | Kcal | Πρωτεΐνη | Λίπη | Υδατάνθρακες |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 23 | 2,9 | 0,4 | 3,6 |
| Βραστό | 23 | 3 | 0,3 | 1,4 |
| Σοτέ με λάδι | 59 | 3,3 | 3,7 | 1,2 |
| Με κρέμα | 90 | 2,4 | 6,1 | 4,9 |
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ωμό
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 23 kcal 96 kJ 1%
- Πρωτεΐνη 2,9 g 6%
- Λίπη 0,4 g <1%
- Υδατάνθρακες μαζί με τις φυτικές ίνες 3,6 g 1%
- Φυτικές ίνες 2,2 g
- Αλάτι 0,2 g 3%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 39%
- Λίπη 12%
- Υδατάνθρακες 49%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 469 µg 59%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 2 mg 17%
- Βιταμίνη K 483 µg 644%
- Βιταμίνη C 28,1 mg 35%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,078 mg 7%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,189 mg 14%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,724 mg 5%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,065 mg 1%
- Βιταμίνη B6 0,195 mg 14%
- Φυλλικό οξύ B9 194 µg 97%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 19,3 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 558 mg 28%
- Ασβέστιο 99 mg 12%
- Φώσφορος 49 mg 7%
- Μαγνήσιο 79 mg 21%
- Σίδηρος 2,7 mg 19%
- Ψευδάργυρος 0,53 mg 5%
- Χαλκός 0,13 mg 13%
- Μαγγάνιο 0,897 mg 45%
- Σελήνιο 1 µg 2%
- Ιώδιο 4 µg 3%
- Νάτριο 79 mg 3%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης A
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C
- Πηγή καλίου
- Πηγή μαγνησίου
- Πηγή σιδήρου
- Πηγή βιταμίνης E
Βραστό
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 23 kcal 96 kJ 1%
- Πρωτεΐνη 3 g 6%
- Λίπη 0,26 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 1,4 g <1%
- Φυτικές ίνες 2,4 g
- Αλάτι 0,17 g 3%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 52%
- Λίπη 10%
- Υδατάνθρακες 23%
- Άλλα 15%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 524 µg 66%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 2,1 mg 17%
- Βιταμίνη K 494 µg 658%
- Βιταμίνη C 9,8 mg 12%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,095 mg 9%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,236 mg 17%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,49 mg 3%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,145 mg 2%
- Βιταμίνη B6 0,242 mg 17%
- Φυλλικό οξύ B9 146 µg 73%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 19,7 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 466 mg 23%
- Ασβέστιο 136 mg 17%
- Φώσφορος 56 mg 8%
- Μαγνήσιο 87 mg 23%
- Σίδηρος 3,6 mg 26%
- Ψευδάργυρος 0,76 mg 8%
- Χαλκός 0,174 mg 17%
- Μαγγάνιο 0,935 mg 47%
- Σελήνιο 1,5 µg 3%
- Ιώδιο 12 µg 8%
- Νάτριο 70 mg 3%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης A
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Πηγή σιδήρου
- Πηγή καλίου
- Πηγή μαγνησίου
- Πηγή χαλκού
- Πηγή βιταμίνης E
- Πηγή βιταμίνης B6
- Πηγή ασβεστίου
- Πηγή βιταμίνης B2
Σοτέ με λάδι
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 59 kcal 247 kJ 3%
- Πρωτεΐνη 3,3 g 7%
- Λίπη 3,7 g 5%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 1,2 g <1%
- Φυτικές ίνες 1,8 g
- Αλάτι 0,66 g 11%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 23%
- Λίπη 56%
- Υδατάνθρακες 8%
- Άλλα 13%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 344 µg 43%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 2,8 mg 23%
- Βιταμίνη K 552 µg 737%
- Βιταμίνη C 24,2 mg 30%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,078 mg 7%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,208 mg 15%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,552 mg 3%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη B6 0,251 mg 18%
- Φυλλικό οξύ B9 97 µg 48%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 22,3 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 524 mg 26%
- Ασβέστιο 77 mg 10%
- Φώσφορος 47 mg 7%
- Μαγνήσιο 106 mg 28%
- Σίδηρος 1,2 mg 9%
- Ψευδάργυρος 0,48 mg 5%
- Χαλκός 0,09 mg 9%
- Μαγγάνιο χωρίς δεδομένα
- Σελήνιο 0 µg 0%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 264 mg 11%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης A
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C
- Πηγή μαγνησίου
- Πηγή καλίου
- Πηγή βιταμίνης E
- Πηγή βιταμίνης B6
Με κρέμα
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 90 kcal 377 kJ 4%
- Πρωτεΐνη 2,4 g 5%
- Λίπη 6,1 g 9%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 4,9 g 2%
- Φυτικές ίνες 1,2 g
- Αλάτι 1,1 g 19%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 11%
- Λίπη 61%
- Υδατάνθρακες 22%
- Άλλα 7%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 257 µg 32%
- Βιταμίνη D 0,3 µg 6%
- Βιταμίνη E 1,6 mg 13%
- Βιταμίνη K 341 µg 455%
- Βιταμίνη C 15,1 mg 19%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,053 mg 5%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,159 mg 11%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,352 mg 2%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη B6 0,148 mg 11%
- Φυλλικό οξύ B9 60 µg 30%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 16,2 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 340 mg 17%
- Ασβέστιο 58 mg 7%
- Φώσφορος 39 mg 6%
- Μαγνήσιο 67 mg 18%
- Σίδηρος 0,76 mg 5%
- Ψευδάργυρος 0,33 mg 3%
- Χαλκός 0,059 mg 6%
- Μαγγάνιο χωρίς δεδομένα
- Σελήνιο 0,6 µg 1%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 450 mg 19%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης A
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Πηγή βιταμίνης C
- Πηγή μαγνησίου
- Πηγή καλίου
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα. Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 74% Λιγότερες θερμίδες από το 74% των λαχανικών και μανιταριών.
- 75% Υψηλότερη περιεκτικότητα πρωτεΐνης από το 75% των λαχανικών και μανιταριών.
- 96% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης K από το 96% των λαχανικών και μανιταριών.
- 98% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυλλικού οξέος από το 98% των λαχανικών και μανιταριών.
- 94% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης A από το 94% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Μανιτάρια 22 kcal
- Βαλεριάνα 21 kcal
- Μανιτάρια ερίνγκι 31 kcal
- Γλιστρίδα 20 kcal
- Φύτρες φασολιών 30 kcal
- Πορτσίνι 32 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
Όλος ο πίνακας: Λαχανικά και μανιτάρια17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
Θερμίδες και μακροθρεπτικά: οι βασικές τιμές του 17 Fit, ίδιες με αυτές της εφαρμογής.
Βιταμίνες και μέταλλα: USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ).
Οι υδατάνθρακες δίνονται μαζί με τις φυτικές ίνες.