17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Verdolagas calorías y valor nutricional
Verdolagas: 20 kcal por 100 g, proteínas 2 g, grasas 0,36 g, carbohidratos 3,4 g. Ración habitual (50 g): 10 kcal.
La verdolaga es una planta de hojas carnosas y algo ácidas que en México se guisa con carne de cerdo en salsa verde, y que en muchas huertas españolas crece sola y se aprovecha en ensalada. Tiene 20 kcal por 100 g. Es rica en vitamina K y fibra.
- Proteínas 33%
- Grasas 13%
- Carbohidratos 54%
En raciones habituales
- Ración habitual · 50 g 10 kcal P 1 · G 0,2 · C 1,7 g
- 100 kcal son 500 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Muy baja 0,2 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 20 kcal 84 kJ 1%
- Proteínas 2 g 4%
- Grasas 0,36 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 3,4 g 1%
- Fibra 1,6 g
- Sal 0,11 g 2%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 33%
- Grasas 13%
- Carbohidratos 54%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 88 µg 11%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,13 mg 1%
- Vitamina K 381 µg 508%
- Vitamina C 21 mg 26%
- Vitamina B1 tiamina 0,047 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavina 0,112 mg 8%
- Vitamina B3 niacina 0,48 mg 3%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,036 mg <1%
- Vitamina B6 0,073 mg 5%
- Folato B9 12 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 12,8 mg
Minerales
- Potasio 494 mg 25%
- Calcio 65 mg 8%
- Fósforo 44 mg 6%
- Magnesio 68 mg 18%
- Hierro 2 mg 14%
- Zinc 0,17 mg 2%
- Cobre 0,113 mg 11%
- Manganeso 0,303 mg 15%
- Selenio 0,9 µg 2%
- Yodo 0,461 µg <1%
- Sodio 45 mg 2%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina K
- Fuente de vitamina C
- Fuente de potasio
- Fuente de magnesio
- Fuente de manganeso
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 82% Menos calorías que el 82% de las verduras y setas.
- 93% Más vitamina K que el 93% de las verduras y setas.
- 87% Más potasio que el 87% de las verduras y setas.
- 92% Más magnesio que el 92% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Canónigos 21 kcal
- Mezclum 20 kcal
- Coliflor 25 kcal
- Radicchio 23 kcal
- Acelgas 19 kcal
- Col de Milán 27 kcal
De la misma categoría: Verduras y setas
- Perejil 36 kcal
- Berenjena 25 kcal
- Calabaza 26 kcal
- Aceitunas 116 kcal
- Pimientos de Padrón 106 kcal
- Patata 77 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 169274.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: BLS (Alemania).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.