17 Fit Calorías de los alimentos Pescados y mariscos
Salmonete calorías y valor nutricional
Salmonete: 158 kcal por 100 g, proteínas 18,4 g, grasas 9,4 g, carbohidratos 0 g. Ración habitual (150 g): 237 kcal.
Pequeño, rojo y de carne fina, el salmonete se fríe entero en Andalucía, Murcia y todo el Mediterráneo, y también se hace a la plancha o al horno. Crudo tiene 158 kcal por 100 g, pero enharinado y frito suma el aceite que absorbe. Es muy rico en vitamina B12 y selenio; al pesarlo entero, recuerda que la cabeza y las espinas no se comen.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de selenio
- Proteínas 47%
- Grasas 53%
- Carbohidratos 0%
En raciones habituales
- Ración habitual · 150 g 237 kcal P 27,6 · G 14,1 · C 0 g
- 100 kcal son 65 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 110 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 1,6 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 158 kcal 661 kJ 8%
- Proteínas 18,4 g 37%
- Grasas 9,4 g 13%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 0,17 g 3%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 47%
- Grasas 53%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 8,4 µg 1%
- Vitamina D 1,1 µg 22%
- Vitamina E 0,51 mg 4%
- Vitamina K sin datos
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,06 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,065 mg 5%
- Vitamina B3 niacina 4,5 mg 28%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,34 mg 6%
- Vitamina B6 0,37 mg 26%
- Folato B9 11 µg 6%
- Vitamina B12 4,5 µg 181%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 343 mg 17%
- Calcio 22,8 mg 3%
- Fósforo 218 mg 31%
- Magnesio 30,7 mg 8%
- Hierro 0,49 mg 3%
- Zinc 0,37 mg 4%
- Cobre 0,08 mg 8%
- Manganeso 0,05 mg 2%
- Selenio 36,2 µg 66%
- Yodo 11,5 µg 8%
- Sodio 66,3 mg 3%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de selenio
- Alto contenido de fósforo
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de vitamina B6
- Fuente de vitamina D
- Fuente de potasio
Pescados y mariscos
Entre los pescados y mariscos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 183 alimentos. Comparación por 100 g.
- 62% Más calorías que el 62% de los pescados y mariscos.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Anguila 184 kcal
- Salmón ahumado 178 kcal
- Trucha 141 kcal
- Espadín 186 kcal
- Carpa 127 kcal
- Pez espada 172 kcal
De la misma categoría: Pescados y mariscos
- Huevas de salmón 143 kcal
- Sardinas 208 kcal
- Pulpo 82 kcal
- Calamares a la romana 234 kcal
- Anchoas y boquerones 210 kcal
- Dorada 129 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
ANSES-CIQUAL (Francia), código 26085.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.