17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Perejil calorías y valor nutricional
En 100 g: 36 kcal, con 3 g de proteínas, 0,79 g de grasas y 3 g de carbohidratos.
El perejil es la hierba más usada en la cocina española: picado en la salsa verde de la merluza, sobre las patatas, en el ajillo o en la picada. Un puñado de 10 g apenas suma 4 kcal, pero ya supera con creces la vitamina K diaria de referencia. También es rico en vitamina C y folato.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Proteínas 33%
- Grasas 20%
- Carbohidratos 34%
- Otros 14%
En raciones habituales
- Ración habitual · 10 g 4 kcal
- 100 kcal son 280 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Muy baja 0,36 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Energía y macros
- Energía 36 kcal 2%
- Proteínas 3 g 6%
- Grasas 0,79 g 1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 3 g 1%
- Fibra 3,3 g
- Sal 0,14 g 2%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 33%
- Grasas 20%
- Carbohidratos 34%
- Otros 14%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 421 µg 53%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,75 mg 6%
- Vitamina K 1.640 µg 2187%
- Vitamina C 133 mg 166%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,086 mg 8%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,098 mg 7%
- Vitamina B3 (niacina) 1,3 mg 8%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,4 mg 7%
- Vitamina B6 0,09 mg 6%
- Folato (B9) 152 µg 76%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 12,8 mg
Minerales
- Potasio 554 mg 28%
- Calcio 138 mg 17%
- Fósforo 58 mg 8%
- Magnesio 50 mg 13%
- Hierro 6,2 mg 44%
- Zinc 1,1 mg 11%
- Cobre 0,149 mg 15%
- Manganeso 0,16 mg 8%
- Selenio 0,1 µg <1%
- Yodo 13,5 µg 9%
- Sodio 56 mg 2%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de vitamina C
- Alto contenido de folato
- Alto contenido de vitamina A
- Alto contenido de hierro
- Fuente de potasio
- Fuente de calcio
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 76% Más proteínas que el 76% de las verduras y setas.
- 75% Más fibra que el 75% de las verduras y setas.
- 99% Más vitamina K que el 99% de las verduras y setas.
- 96% Más vitamina C que el 96% de las verduras y setas.
- 96% Más folato que el 96% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Armilaria 37 kcal
- Boletus 32 kcal
- Setas de ostra 33 kcal
- Espinacas 23 kcal
- Champiñones 22 kcal
- Rebozuelos 32 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 170416.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: Frida (Dinamarca).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.