17 Fit Calorie degli alimenti Verdure e funghi
Crescione calorie e valori nutrizionali
Crescione: 11 kcal per 100 g, proteine 2,3 g, grassi 0,1 g, carboidrati 0,79 g. Porzione tipica (30 g): 3 kcal.
Foglioline tonde e un gusto piccante che ricorda la senape: il crescione d’acqua si usa crudo in insalata e nei panini, oppure in zuppe e vellutate. Con 11 kcal per 100 g è tra le verdure più leggere, e una manciata da 30 g vale poco più di 3 kcal. È ricchissimo di vitamina K e ricco di vitamina C.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A basso contenuto di sale
- Proteine 69%
- Grassi 7%
- Carboidrati 24%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 30 g 3 kcal P 0,7 · G 0 · C 0,2 g
- 100 kcal sono 910 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Molto bassa 0,11 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 11 kcal 46 kJ <1%
- Proteine 2,3 g 5%
- Grassi 0,1 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0,79 g <1%
- Fibre 0,5 g
- Sale 0,1 g 2%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 69%
- Grassi 7%
- Carboidrati 24%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 160 µg 20%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1 mg 8%
- Vitamina K 250 µg 333%
- Vitamina C 43 mg 54%
- Vitamina B1 tiamina 0,09 mg 8%
- Vitamina B2 riboflavina 0,12 mg 9%
- Vitamina B3 niacina 0,2 mg 1%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,31 mg 5%
- Vitamina B6 0,129 mg 9%
- Folati B9 9 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 9 mg
Minerali
- Potassio 330 mg 16%
- Calcio 120 mg 15%
- Fosforo 60 mg 9%
- Magnesio 21 mg 6%
- Ferro 0,2 mg 1%
- Zinco 0,11 mg 1%
- Rame 0,077 mg 8%
- Manganese 0,244 mg 12%
- Selenio 0,9 µg 2%
- Iodio 13,5 µg 9%
- Sodio 41 mg 2%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Ad alto contenuto di vitamina C
- Fonte di vitamina A
- Fonte di potassio
- Fonte di calcio
Verdure e funghi
Rispetto al resto delle verdure e dei funghi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 263 alimenti. Confronto per 100 g.
- 98% 98% delle verdure e dei funghi ha più calorie di questo alimento.
- 91% 91% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina K di questo alimento.
- 83% 83% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina C di questo alimento.
- 81% 81% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina A di questo alimento.
- 90% 90% delle verdure e dei funghi ha meno calcio di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 170068.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: ANSES-CIQUAL (Francia).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.