17 Fit Calorías de los alimentos Carnes y aves
Corazones de pollo calorías y valor nutricional
En 100 g: 153 kcal, con 15,6 g de proteínas, 9,3 g de grasas y 0,71 g de carbohidratos.
Los corazones de pollo se ven poco en las carnicerías españolas, pero en brocheta a la brasa son un clásico del churrasco brasileño y del yakitori japonés. Tienen 153 kcal por 100 g, más grasa de lo que parece, y son muy ricos en vitamina B12, vitamina K y zinc. Se venden limpios en bandeja y se pesan fácilmente en crudo.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de vitamina K
- Proteínas 42%
- Grasas 56%
- Carbohidratos 2%
En raciones habituales
- Ración habitual · 150 g 230 kcal
- 100 kcal son 65 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 130 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 1,5 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Energía y macros
- Energía 153 kcal 8%
- Proteínas 15,6 g 31%
- Grasas 9,3 g 13%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0,71 g <1%
- Fibra 0 g
- Sal 0,18 g 3%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 42%
- Grasas 56%
- Carbohidratos 2%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 9 µg 1%
- Vitamina D 0,86 µg 17%
- Vitamina E 2,5 mg 21%
- Vitamina K 110 µg 146%
- Vitamina C 3,2 mg 4%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,152 mg 14%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,728 mg 52%
- Vitamina B3 (niacina) 4,9 mg 31%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 2,6 mg 43%
- Vitamina B6 0,36 mg 26%
- Folato (B9) 72 µg 36%
- Vitamina B12 7,3 µg 292%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 176 mg 9%
- Calcio 12 mg 2%
- Fósforo 177 mg 25%
- Magnesio 15 mg 4%
- Hierro 6 mg 43%
- Zinc 6,6 mg 66%
- Cobre 0,346 mg 35%
- Manganeso 0,089 mg 4%
- Selenio 4,3 µg 8%
- Yodo sin datos
- Sodio 74 mg 3%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de zinc
- Alto contenido de vitamina B2
- Alto contenido de vitamina B5
- Alto contenido de hierro
- Alto contenido de folato
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de vitamina B3
- Fuente de vitamina B6
- Fuente de fósforo
- Fuente de vitamina E
- Fuente de vitamina D
Carnes y aves
Entre las carnes y aves
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 210 alimentos. Comparación por 100 g.
- 76% Menos calorías que el 76% de las carnes y aves.
- 91% Más vitamina B12 que el 91% de las carnes y aves.
- 99% Más vitamina K que el 99% de las carnes y aves.
- 96% Más zinc que el 96% de las carnes y aves.
- 89% Más vitamina B2 que el 89% de las carnes y aves.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Jamón cocido 164 kcal
- Muslitos de pollo 161 kcal
- Carne de ternera 170 kcal
- Chuletas de cerdo 170 kcal
- Hígado de pollo 119 kcal
- Alitas de pollo 191 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 171458.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: BLS (Alemania).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.