17 Fit Calorías de los alimentos Carnes y aves
Carne de caballo calorías y valor nutricional
Carne de caballo: 133 kcal por 100 g, proteínas 21,4 g, grasas 4,6 g, carbohidratos 0 g. Ración habitual (150 g): 200 kcal.
Roja, magra y de sabor ligeramente dulce, la carne de caballo se cocina como la de ternera, en filetes a la plancha, en tartar o guisada, y en España se vende sobre todo en carnicerías especializadas como carne de potro. Tiene unas 133 kcal por 100 g y es muy rica en vitamina B12.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de vitamina B5
- Proteínas 67%
- Grasas 33%
- Carbohidratos 0%
En raciones habituales
- Ración habitual · 150 g 200 kcal P 32,1 · G 6,9 · C 0 g
- 100 kcal son 75 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 95 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Baja 1,3 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 133 kcal 556 kJ 7%
- Proteínas 21,4 g 43%
- Grasas 4,6 g 7%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 0,13 g 2%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 67%
- Grasas 33%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0,4 µg 8%
- Vitamina E 0,47 mg 4%
- Vitamina K 1,7 µg 2%
- Vitamina C 1 mg 1%
- Vitamina B1 tiamina 0,13 mg 12%
- Vitamina B2 riboflavina 0,1 mg 7%
- Vitamina B3 niacina 4,6 mg 29%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 2,5 mg 42%
- Vitamina B6 0,38 mg 27%
- Folato B9 3 µg 2%
- Vitamina B12 3 µg 120%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 360 mg 18%
- Calcio 6 mg <1%
- Fósforo 221 mg 32%
- Magnesio 24 mg 6%
- Hierro 3,8 mg 27%
- Zinc 2,9 mg 29%
- Cobre 0,144 mg 14%
- Manganeso 0,019 mg <1%
- Selenio 10,1 µg 18%
- Yodo 5,8 µg 4%
- Sodio 53 mg 2%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de vitamina B5
- Alto contenido de fósforo
- Fuente de zinc
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de hierro
- Fuente de vitamina B6
- Fuente de selenio
- Fuente de potasio
Carnes y aves
Entre las carnes y aves
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 214 alimentos. Comparación por 100 g.
- 85% Menos calorías que el 85% de las carnes y aves.
- 82% Más vitamina B12 que el 82% de las carnes y aves.
- 89% Más vitamina B5 que el 89% de las carnes y aves.
- 75% Más fósforo que el 75% de las carnes y aves.
- 84% Más hierro que el 84% de las carnes y aves.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Codorniz 134 kcal
- Filete de ternera 131 kcal
- Solomillo de ternera 121 kcal
- Hígado de cerdo 134 kcal
- Jabalí 122 kcal
- Conejo 136 kcal
De la misma categoría: Carnes y aves
- Hígado de ternera 135 kcal
- Alitas de pollo 191 kcal
- Muslitos de pollo 161 kcal
- Hígado de pollo 119 kcal
- Corazones de pollo 153 kcal
- Pato 404 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 175086.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: BLS (Alemania).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.