17 Fit Calorias dos alimentos Carnes e aves
Codorna calorias e tabela nutricional
Codorna: 134 kcal por 100 g, proteínas 21,8 g, gorduras 4,5 g, carboidratos 0 g. Porção habitual (150 g): 201 kcal.
Pequena, de carne escura e saborosa, a codorna vai assada, frita, grelhada no espeto ou ensopada, e é prato de festa no interior e de restaurantes de culinária de caça. Crua, tem cerca de 134 kcal por 100 g, e uma porção de 150 g fica perto de 201 kcal. É rica em proteína, ferro, niacina e vitamina B6. Uma ave inteira rende pouca carne: pese só o que se come, sem os ossos.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em cobre
- Rico em vitamina B3
- Proteínas 68%
- Gorduras 32%
- Carboidratos 0%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 201 kcal P 32,6 · G 6,8 · C 0 g
- 100 kcal estão em 75 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 90 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 1,3 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 134 kcal 561 kJ 7%
- Proteínas 21,8 g 44%
- Gorduras 4,5 g 6%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,13 g 2%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 68%
- Gorduras 32%
- Carboidratos 0%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 17 µg 2%
- Vitamina D sem dados
- Vitamina E sem dados
- Vitamina K sem dados
- Vitamina C 7,2 mg 9%
- Vitamina B1 tiamina 0,283 mg 26%
- Vitamina B2 riboflavina 0,285 mg 20%
- Vitamina B3 niacina 8,2 mg 51%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,787 mg 13%
- Vitamina B6 0,53 mg 38%
- Folato B9 7 µg 4%
- Vitamina B12 0,47 µg 19%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 237 mg 12%
- Cálcio 13 mg 2%
- Fósforo 307 mg 44%
- Magnésio 25 mg 7%
- Ferro 4,5 mg 32%
- Zinco 2,7 mg 27%
- Cobre 0,594 mg 59%
- Manganês 0,019 mg <1%
- Selênio 17,4 µg 32%
- Iodo 1,5 µg 1%
- Sódio 51 mg 2%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em cobre
- Rico em vitamina B3
- Rico em fósforo
- Rico em vitamina B6
- Rico em ferro
- Rico em selênio
- Fonte de zinco
- Fonte de vitamina B1
- Fonte de vitamina B2
- Fonte de vitamina B12
Carnes e aves
No grupo das carnes e aves
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 214 alimentos. Comparação por 100 g.
- 84% Menos calorias que 84% das carnes e aves.
- 95% Mais cobre que 95% das carnes e aves.
- 80% Mais vitamina B3 que 80% das carnes e aves.
- 94% Mais fósforo que 94% das carnes e aves.
- 83% Mais vitamina B6 que 83% das carnes e aves.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Bife 131 kcal
- Filé-mignon 121 kcal
- Corned beef 142 kcal
- Fígado suíno 134 kcal
- Javali 122 kcal
- Pastrami 147 kcal
Mais na categoria “Carnes e aves”
- Coxa de frango 161 kcal
- Fígado de frango 119 kcal
- Fígado bovino 135 kcal
- Coração de frango 153 kcal
- Pato 404 kcal
- Bisteca suína 170 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 172419.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: ANSES-CIQUAL (França).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.