17 Fit Calorie degli alimenti Carne e pollame
Quaglia calorie e valori nutrizionali
Quaglia: 134 kcal per 100 g, proteine 21,8 g, grassi 4,5 g, carboidrati 0 g. Porzione tipica (150 g): 201 kcal.
Piccola e d’allevamento, la quaglia si cucina intera: arrosto avvolta nella pancetta, alla cacciatora, ripiena o servita sul risotto. Questa voce, 134 kcal per 100 g, riguarda la carne cruda senza pelle: pelle arrostita e pancetta aggiungono parecchio.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Proteine 68%
- Grassi 32%
- Carboidrati 0%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 201 kcal P 32,6 · G 6,8 · C 0 g
- 100 kcal sono 75 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 90 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 1,3 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 134 kcal 561 kJ 7%
- Proteine 21,8 g 44%
- Grassi 4,5 g 6%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,13 g 2%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 68%
- Grassi 32%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 17 µg 2%
- Vitamina D nessun dato
- Vitamina E nessun dato
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 7,2 mg 9%
- Vitamina B1 tiamina 0,283 mg 26%
- Vitamina B2 riboflavina 0,285 mg 20%
- Vitamina B3 niacina 8,2 mg 51%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,787 mg 13%
- Vitamina B6 0,53 mg 38%
- Folati B9 7 µg 4%
- Vitamina B12 0,47 µg 19%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 237 mg 12%
- Calcio 13 mg 2%
- Fosforo 307 mg 44%
- Magnesio 25 mg 7%
- Ferro 4,5 mg 32%
- Zinco 2,7 mg 27%
- Rame 0,594 mg 59%
- Manganese 0,019 mg <1%
- Selenio 17,4 µg 32%
- Iodio 1,5 µg 1%
- Sodio 51 mg 2%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Ad alto contenuto di ferro
- Ad alto contenuto di selenio
- Fonte di zinco
- Fonte di vitamina B1
- Fonte di vitamina B2
- Fonte di vitamina B12
Carne e pollame
Rispetto al resto della carne e del pollame
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 214 alimenti. Confronto per 100 g.
- 84% 84% della carne e del pollame ha più calorie di questo alimento.
- 95% 95% della carne e del pollame ha meno rame di questo alimento.
- 80% 80% della carne e del pollame ha meno vitamina B3 di questo alimento.
- 94% 94% della carne e del pollame ha meno fosforo di questo alimento.
- 83% 83% della carne e del pollame ha meno vitamina B6 di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 172419.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: ANSES-CIQUAL (Francia).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.