17 Fit Calorías de los alimentos Lácteos y huevos
Edam calorías y valor nutricional
En 100 g: 357 kcal, con 25 g de proteínas, 28,6 g de grasas y 1,4 g de carbohidratos.
En España el edam se conoce de toda la vida como queso de bola, por su forma redonda y su corteza de cera roja. Tiene 357 kcal por 100 g y es muy rico en calcio y fósforo; hoy se compra sobre todo en lonchas para sándwiches. Si lo cortas de la bola, pésalo ya sin la cera, que no se come.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de calcio
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de vitamina B12
- Proteínas 28%
- Grasas 71%
- Carbohidratos 2%
En raciones habituales
- 1 rebanada ≈ 20 g 71 kcal
- Ración habitual · 30 g 107 kcal
- 100 kcal son 28 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 80 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 3,6 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Energía y macros
- Energía 357 kcal 18%
- Proteínas 25 g 50%
- Grasas 28,6 g 41%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 1,4 g <1%
- Fibra 0 g
- Sal 2,4 g 41%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 28%
- Grasas 71%
- Carbohidratos 2%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 243 µg 30%
- Vitamina D 0,5 µg 10%
- Vitamina E 0,24 mg 2%
- Vitamina K 2,3 µg 3%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,037 mg 3%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,389 mg 28%
- Vitamina B3 (niacina) 0,082 mg <1%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,281 mg 5%
- Vitamina B6 0,076 mg 5%
- Folato (B9) 16 µg 8%
- Vitamina B12 1,5 µg 62%
- Colina 15,4 mg
Minerales
- Potasio 188 mg 9%
- Calcio 731 mg 91%
- Fósforo 536 mg 77%
- Magnesio 30 mg 8%
- Hierro 0,44 mg 3%
- Zinc 3,8 mg 38%
- Cobre 0,036 mg 4%
- Manganeso 0,011 mg <1%
- Selenio 14,5 µg 26%
- Yodo 4 µg 3%
- Sodio 973 mg 41%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de calcio
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de zinc
- Alto contenido de vitamina A
- Fuente de vitamina B2
- Fuente de selenio
Lácteos y huevos
Entre los lácteos y huevos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 170 alimentos. Comparación por 100 g.
- 71% Más calorías que el 71% de los lácteos y huevos.
- 83% Más proteínas que el 83% de los lácteos y huevos.
- 80% Más calcio que el 80% de los lácteos y huevos.
- 84% Más fósforo que el 84% de los lácteos y huevos.
- 85% Más zinc que el 85% de los lácteos y huevos.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Queso curado 356 kcal
- Brie 334 kcal
- Cheddar 410 kcal
- Queso fundido 371 kcal
- Parmesano 392 kcal
- Mozzarella 254 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 173419.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: BLS (Alemania).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.