17 Fit Calorias dos alimentos Laticínios e ovos
Queijo edam calorias e tabela nutricional
Queijo edam: 357 kcal por 100 g, proteínas 25 g, gorduras 28,6 g, carboidratos 1,4 g. 1 fatia (20 g): 71 kcal.
Envolto em cera vermelha, que se tira e não se come, o edam é o queijo holandês suave e elástico de tantos sanduíches — e foi ele que deu origem ao nosso queijo do reino, mais curado e salgado, presença garantida no Natal nordestino. O edam jovem fatia limpo; o maturado fica mais firme e bom para ralar. Um pouco mais magro que o cheddar, tem cerca de 357 kcal por 100 g, uns 71 kcal por fatia, e é rico em cálcio, fósforo e vitamina B12.
- Rico em proteínas
- Rico em cálcio
- Rico em fósforo
- Rico em vitamina B12
- Proteínas 28%
- Gorduras 71%
- Carboidratos 2%
Em porções do dia a dia
- 1 fatia ≈ 20 g 71 kcal P 5 · G 5,7 · C 0,3 g
- Porção habitual · 30 g 107 kcal P 7,5 · G 8,6 · C 0,4 g
- 100 kcal estão em 28 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 80 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 3,6 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 357 kcal 1.494 kJ 18%
- Proteínas 25 g 50%
- Gorduras 28,6 g 41%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 1,4 g <1%
- Fibras 0 g
- Sal 2,4 g 41%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 28%
- Gorduras 71%
- Carboidratos 2%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 243 µg 30%
- Vitamina D 0,5 µg 10%
- Vitamina E 0,24 mg 2%
- Vitamina K 2,3 µg 3%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,037 mg 3%
- Vitamina B2 riboflavina 0,389 mg 28%
- Vitamina B3 niacina 0,082 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,281 mg 5%
- Vitamina B6 0,076 mg 5%
- Folato B9 16 µg 8%
- Vitamina B12 1,5 µg 62%
- Colina 15,4 mg
Minerais
- Potássio 188 mg 9%
- Cálcio 731 mg 91%
- Fósforo 536 mg 77%
- Magnésio 30 mg 8%
- Ferro 0,44 mg 3%
- Zinco 3,8 mg 38%
- Cobre 0,036 mg 4%
- Manganês 0,011 mg <1%
- Selênio 14,5 µg 26%
- Iodo 4 µg 3%
- Sódio 973 mg 41%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Rico em cálcio
- Rico em fósforo
- Rico em vitamina B12
- Rico em zinco
- Rico em vitamina A
- Fonte de vitamina B2
- Fonte de selênio
Laticínios e ovos
No grupo dos laticínios e ovos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 170 alimentos. Comparação por 100 g.
- 72% Mais calorias que 72% dos laticínios e ovos.
- 82% Mais proteínas que 82% dos laticínios e ovos.
- 81% Mais cálcio que 81% dos laticínios e ovos.
- 85% Mais fósforo que 85% dos laticínios e ovos.
- 75% Mais vitamina B12 que 75% dos laticínios e ovos.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Queijo prato 356 kcal
- Provolone 351 kcal
- Monterey Jack 373 kcal
- Queijo muenster 368 kcal
- Queijo azul 353 kcal
- Queijo havarti 342 kcal
Mais na categoria “Laticínios e ovos”
- Ovo frito 196 kcal
- Queijo cottage 121 kcal
- Parmesão 392 kcal
- Kefir 40 kcal
- Sour cream 162 kcal
- Manteiga 717 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 173419.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: BLS (Alemanha).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.