17 Fit Calorías de los alimentos Pescados y mariscos
Jurel calorías y valor nutricional
Jurel: 116 kcal por 100 g, proteínas 19 g, grasas 4,4 g, carbohidratos 0 g. Ración habitual (150 g): 174 kcal.
Jurel en buena parte de España y chicharro en Canarias, Cantabria o el País Vasco, es un pescado azul barato que se come frito, a la plancha o en escabeche. Tiene 116 kcal por 100 g, menos que la caballa o la sardina. Es muy rico en vitamina B12 y aporta también potasio; los pequeños se fríen enteros y los grandes, en filetes.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de vitamina B6
- Proteínas 66%
- Grasas 34%
- Carbohidratos 0%
En raciones habituales
- Ración habitual · 150 g 174 kcal P 28,5 · G 6,6 · C 0 g
- 100 kcal son 85 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 105 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Baja 1,2 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 116 kcal 485 kJ 6%
- Proteínas 19 g 38%
- Grasas 4,4 g 6%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 0,16 g 3%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 66%
- Grasas 34%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 12 µg 2%
- Vitamina D 2,2 µg 45%
- Vitamina E 0,44 mg 4%
- Vitamina K 1 µg 1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,14 mg 13%
- Vitamina B2 riboflavina 0,14 mg 10%
- Vitamina B3 niacina 3,4 mg 21%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,14 mg 2%
- Vitamina B6 0,95 mg 68%
- Folato B9 15,3 µg 8%
- Vitamina B12 6 µg 240%
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 360 mg 18%
- Calcio 92 mg 12%
- Fósforo 239 mg 34%
- Magnesio 37,6 mg 10%
- Hierro 0,95 mg 7%
- Zinc 0,77 mg 8%
- Cobre 0,057 mg 6%
- Manganeso 0,2 mg 10%
- Selenio 26 µg 47%
- Yodo 48 µg 32%
- Sodio 64 mg 3%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de vitamina B6
- Alto contenido de selenio
- Alto contenido de vitamina D
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de yodo
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de potasio
Pescados y mariscos
Entre los pescados y mariscos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 183 alimentos. Comparación por 100 g.
- 75% Más vitamina B12 que el 75% de los pescados y mariscos.
- 98% Más vitamina B6 que el 98% de los pescados y mariscos.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Salmón rosado 127 kcal
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17 Fit
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De dónde salen estas cifras
ANSES-CIQUAL (Francia), código 26113.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: BLS (Alemania).
Vitaminas y minerales que en ese registro son erróneos: BLS (Alemania).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.